进入到七月中旬之后，酷暑渐渐消散，天气转凉，阳光不再那样炙烈，蝉鸣也少了许多，燥热的夏季已进入末尾，秋季即将到来。
夏末的早晨，空气清爽怡人，阳光照耀着大地，令人精神舒畅。张然如往常一般早早起床打水洗了洗脸，用新鲜的柳枝清洁了牙齿口腔。
洗漱好了之后，张然又哼着不知名的小调，从库房里拿出两只木桶，然后取了一些麸子混着一些面粉以及米糠，倒入木桶搅拌均匀，之后一些清水，继续搅拌...
直到木桶里的麸子成了团状，这才又拿来另一个木桶照刚才的样子又做了一遍。
将两只木桶装满了鸡食之后，张然便提着木桶去了后院的鸡场。
“咚，咚，咚~”
木棍轻轻敲击在木桶上，发出一阵沉闷却非常响亮的声响...
随后鸡场里此起彼伏的传来一阵阵“咯咯”的叫声，紧接着一只只半大的母鸡从鸡场的各个角落冲出来，瞬间便将张然围了个水泄不通...
“去去去~”
张然习惯性的抬起脚，将腿边的鸡轻轻的拨到一边，顺手将木桶里的鸡食倒入长长的木质食槽里，并用木棍将那些黏在一起大团鸡食打散，拨匀，尽量周围大部分的鸡都能吃到食槽里的麸子...
之后，张然又在水槽里添了一些清水，便提着木桶去了隔壁的小公鸡所在的地方，将公鸡也喂了一遍。
给鸡喂好的饲料之后，张然趁着鸡都聚集在一起吃饲料，抓紧时间拿起扫帚，将整个鸡场两侧都打扫了一遍，并将清扫出来的枯叶，粪便之类的杂物弄出鸡场。
然后，这才回来提起两个空木桶，去了前院。
刚刚走到前院，正巧看到母亲端着一个小木桶从厨房里走出来。见到张然后，母亲张李氏便对张然招了招手，道：“然儿，饭熟了，快过来吃饭吧~”
“嗯~”
张然轻轻点了点头，然后将盛鸡食的盆中用清水冲洗干净，又将手洗干净，这才搬着一个小竹凳，来到小木桌前，准备吃饭。
早饭很简单，一碗母亲亲手熬煮的肉糜，一碟小葱拌豆腐，一小盆韭菜鸡蛋。荤素搭配，营养均衡。
吃过早饭，收拾完碗筷之后，张然便与妹妹穗儿一起，开始准备每日的早课工作了。
而一般到了辰时的时候，三魁兄妹以及张山等少年也会按时抵达张然家里。
等人到齐了，张然让众人少年并妹妹张穗儿以及张翠儿一起，每人搬来一个小竹凳，整整齐齐的在院子里坐好之后，就开始正式的教学。
早晨第一节课是数学课，首先，张然让大家齐声背后一遍九九乘法表，接着为众人讲解加减法以及乘法在实际生活中的运用。
数学课的时间不长，大约持续了半个小时左右，接下来就是文字课了，这时候张然一般会取来一块木板，用木棍敲着木板上的字，开始逐字带大家朗诵。
木板上的字是张然自己用毛笔书写的，都是一些比较常用的字，张然给众人的任务也很简单，五天之内认熟十个字，十天时间学会书写这十个字就可以了。
每天的学习时间大约是半个多时辰，时间不是很长，也基本不影响大家的正常生活以及工作。
早课上完之后，一般就到了巳时初（上午九点左右），这时候里聚内的族人们差不多就会将昨天加工好的面粉，送到张然家来。
而这时，张山以及张婴等人就要开始工作了，他们的任务就是将族人里民送来的面粉称重，计数，然后用木犊记录下来，最后统一到张然这里领取相应的工钱。
收购的工作一般上午就会忙完，如果有需要的时候，张山等人就会用驴车将积累到一定数量的面粉，运送到新丰以及其余两座县城的食肆。
若是面粉数量不足，张山等人一般会将面粉暂时存入后院的库房之中。
然后到磨坊那里，赶着毛驴推磨或者筛面粉。
至于三魁的话，一般在上完早课之后，就会赶去孵化室照看那些正在孵化中的鸡蛋。
就目前而言，三魁的主要工作就是孵小鸡。
在三魁兄妹的精心照料下，人工孵化的第三批小鸡就快要出壳了。因为孵化室和人手有限，这批张然与三魁也只选了一千只种蛋，若是按照上次成活率来算，大约能够孵出七百多只小鸡。
不过，这批小鸡，张然不打算继续放在自己家养了。
按照张然的计划，这批雏鸡大部分会以低廉的价格出售给张里的族人们，剩下的那部分才会放入张然家的养鸡场之中暂时喂养。
张然之所以会这么做，除了维持原来的思路，为族人谋福利，带领大家一起致富之外，非常重要的一点，主要还是担心养殖的规模太大，管理会非常困难，而且还会产生疫病问题。
在这种没有专业药物的时代，一场鸡瘟来了，家里的鸡很可能会全部倒下，那就亏大发了。
冒着风险，盲目扩大养殖规模，反倒不如将小鸡分散给村民养殖，一来这样，也能让大家也跟着赚点钱之外。二来，还可以分散养殖风险，减轻养殖成本。
等到鸡养大，再花钱从里民手里收购鸡或者鸡蛋，这样也同时避免了里民养鸡太多而可能产生的滞销问题。
而收购来的鸡蛋或者自己家的鸡蛋，张然计划送去张二牛的食肆，或者直接批发给集市里的商贩。
现在鸡蛋的价格基本是每个一钱，张然只需稍稍降低一点价格，比如说八钱十个或者七钱十个，就会有大批人抢着要的。
除了卖鸡蛋之外，张然也可以麦雏鸡。人工孵化的技术，能够批量孵化大量的雏鸡，本身就能给张然带来不菲的收益，所以张然卖小鸡也能赚不少钱，而且基本没啥风险，属于稳赚不赔的买卖。
总得来说，目前养鸡的规模不能太大，一两千只就可以了，而且还不能圈养，必须要散养或者半散养才行。