第58章百分之零点三的厨艺

瞧不起我?

霍楚从不认为他的厨艺有问题,可以拿到综艺节目参加比赛的……

当然,整个世界只有他是这么想的。

但是毕竟是做给客人吃的。

他决定收敛收敛,大概发挥个百分之零点三的厨艺就行。

……

刘忆菲从小吃惯了妈妈做的菜,独爱酸菜汤还有火锅饺子,百吃不厌。但是她今天却要做最拿手的“红烧茄子”,还有“辣子鸡”,这些都是在美利坚很难吃到的美食。即使那边也有味道不错的,但都是炸鸡汉堡、芝士面包,她早吃腻了的。

四合院的厨房很宽阔,站四五个人绰绰有余,冰箱里的食材很多。并且不止一个冰箱,加上冰柜,得有三个。放肉的,放菜的,还有储存各种熟食、奶制品的。

霍楚拿出“火腿”,摆在砧板上,用着精致的刀工片起来。

这玩意不是那种火腿肠,而是类似于熏肉的后腿肉。腌渍、烟熏、发酵然后干燥处理,制作出来的。

每种火腿都有不同的品种,比如这块就是按节气命名的“早冬腿”……

“好香啊。”

刘忆菲侧头瞅着霍楚,见到这只黑黑粗粗大大的火腿,惊讶了。

她就是个小吃货,最爱吃这些东西。

霍楚切着菜:“我要做的是‘咸蛋黄拌面’,可能你们没吃过。”

拌面?她爱吃。

但是居然拿咸蛋黄来做?

她眨巴眼睛:“能吃吗。”

“咋个不能。”霍楚从冰箱里取出数个咸鸭蛋蛋黄,扔在锅里,然后用石臼细细捣着蛋黄,直到研磨成粉。

刘忆菲见状,惊呆了……

但她也没嫌着,只是动作有些慢,刮茄子皮的时候有些不太利落。

“我教你吧。”霍楚生怕姑娘受伤,于是从身后,轻轻握住她的手。左手抓着茄子,右手抓住刀。

他用了最温柔的声音道:“你得顺着纹路刮,比如,从上往下,慢慢的……”

“好。”刘忆菲的脸色,涨的通红。

她的注意力,完全没在刮茄子上边,而是盯着霍楚修长的手指,指节分明,古铜色的肌肤,力道很舒缓。

这样的手,甚至还有茧子。

看起来虽然不适合弹钢琴,也不适合拿来做饭菜……

不过。

用来保护他珍爱的人,会很适合吧?

“完事!”

霍楚松了口气。

面前是褪掉紫色外衣的茄子,泡在水里,宛若光溜溜的“小妖精”……

完蛋。

单身太久,看个茄子都眉清目秀的。

“这茄子真美。”刘忆菲由衷感慨。

心想,霍楚的刀工就是厉害,能将这茄子雕刻成如此馋人的模样。

谁料想。

霍楚扯了扯她的脸蛋:“我瞅着,你的脸也跟这茄子差不多啊?”

“你你你你!”刘忆菲被揉得疼了。

她很气不过。

抄起一根滑溜溜的茄子,朝着霍楚的手背重重地打着。

他拿起火腿:“嘿嘿,看谁的大!”

姑娘怔了怔。

四处瞅了眼,然后目光落到不远处的平底锅上:“小楚子,你束手就擒吧!”

霍楚暗叫不妙。

提起铁桶,然后戴在头上。反手抓起锅铲,一副即将迎战的模样……

“哈哈……”

姑娘绷不住了。

……

最终,以刘忆菲“不战而败”告终。

霍楚起锅烧油。

将准备好的虾仁还有火腿,下锅翻炒,等变色的时候,盛起备用。

紧接着。

平底锅淋上橄榄油。

磨成粉末的咸蛋黄倒进去,顷刻间,“呲呲啦啦”的声音响起。在高温的作用下蛋黄很快化成金黄的汁。

不得不说,只发挥“百分之零点三”厨艺的霍楚,这道菜出乎意料的很正常。

最后。

滤过水的面条倒入锅里,跟虾仁还有火腿共同翻炒,略微添点油盐。再点缀起葱花还有辣椒。

“出锅。”霍楚并不激动。

这么朴实的饭菜实在不是他的风格,如果可以的话,他倒是想再放点草莓酱。

还好刘忆菲及时阻止。

并十分嫌弃他道:“你这跟在意大利吃披萨的时候,放菠萝有什么区别……”

……

端到客厅的时候。

刘阿姨闻着香味,情不自禁地起身,接着赶紧过去帮端菜。

刘忆菲穿着白色的围裙,戴厨师帽,看起来,有模有样的。

先是看了眼这红烧茄子,卖相还行。

跟我教的差不多。

刘阿姨心里默默称赞着自己的闺女。

尝了口,皱起眉。

“茜茜,你做的茄子放了多少盐?”

刘忆菲认真的想了会:“20秒。”

“什么!”沈滕冷不丁吓得从椅子上摔下来,爬起身子满脸震惊。

这还能以时间表示为重量单位的??

李雪面色苍白。

眼神偷偷瞟着霍楚:是不是你让姑娘放这么多盐的!

还没等霍楚开口。

刘忆菲就抢先道:“你们放心,有霍楚在旁边协助我,绝对不会难吃的……”

沈滕跟李雪对视。

似乎从对方的眼神里,明白了所有。

……

不知为何。

霍楚忽然感觉,冥冥中,刘忆菲注定是自己的知己。

“是这样吗。”

他呢喃着。

“……”刘阿姨就此作罢。她接着扭头瞅着霍楚:“看看你的。”

“这道是咸蛋黄拌面。”

霍楚语气低落。

很明显,这道菜没有符合他的水准。

他总觉得自己应该加草莓酱的,除此之外还有芥末酱,香菜,紫苏等等都要。

真可惜。

以后我会再接再厉!

刘阿姨不知江湖的险恶。

这是她第一次吃霍楚亲手做的饭菜,拿起公筷,盛到自己的碗里。

李雪刚想阻止。

但是已经来不及了!

她捂着脸,不敢看了。沈滕更是做好了刘阿姨面露苦色的准备。

姑娘坐在椅子上,想像小时候那样,边荡秋千边晃着腿。但是她发现,自己的腿貌似有些长,落在地上根本晃不起来。

现场的气氛有些沉默。犹如暴风雨之前的宁静那样……

阴沉,且压抑。

随着刘阿姨的红唇轻启,她拿着叉子将面条,轻轻送进嘴里。

她细细咀嚼,面色倏然奇怪起来。

这真是他做的拌面?

这种味道……

是她从来不知道的体验,很独特。

“霍楚,我想我们需要针对这道菜,好好谈谈……”

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