第三十四章 羊杂汤换庄子

杜君在回望江阁的路上,除了庆幸自己机智外,也反思了一下,自己现在是不是合适出现在人们面前。

走的太近,就会有机会发现其中的漏洞,根本不值得推敲。短期内还不会出问题,但是时间长了就不一定了,一旦有心人去调查,太容易露馅。

那么在露出马脚之前,就要为这些活物找到一个合理的来源,是不是可以弄一个农场呢?

想到农场,那么地点在那么建立好呢?既要能供应安县县城,又不能被太熟悉的人知道,赵家村第一时间被否定,村里人对杜君太熟悉了,建立农场要到活物长大,至少需要几个月的时间,那么这段时间的活物供应就是一个漏洞。

只能在赵家村之外去找!别的村子也不熟悉啊,一时间杜君有些头疼了。

走着走着,就到了望江阁楼前,抬头看见望江阁红色的牌匾,杜君突然就想到一个人,童叔。

童叔对杜君不熟悉,路子也比较广,他是否能找到一个合适建立农场的地方呢?

有了点思路的杜君,又变回那个冷淡有点精明的模样。

进到望江阁,童掌柜在二楼一看到杜君,冲她摆摆手:“杜君,这边来,等你好久了”。

看着在二楼伸着大脑袋的童掌柜,稳定心神,蹬蹬蹬,跑向童掌柜的包厢,“童叔,给我准备什么好吃的了?”

“你这丫头,这按照你说的方法做的羊杂汤,你尝尝,看看还有什么不对的?提提意见”,胖掌柜一脸乐呵地看着杜君。

刚才他尝过了,味道不错,热乎乎的进了肚子,整个人都暖和起来,更为关键的是没有成本啊,看着还全是肉,羊肉的膻味十足,又是安县头一份,靠这个,今年冬天就能挣笔好钱。

杜君尝了尝,嗯,还行,就是炖的时间太短了,这个羊杂汤啊,还是炖的时间要掌握好,用小火炖上六个时辰,是最好的,汤白而浓,香而不腻。

配合辣椒油和胡椒粉,冬天喝一碗,全身通透,那辣的通爽,肯定会再来一碗的。

把改进地方说了一下,火候,时间,最佳的状态,还有配合的调料,林林总总,说的童掌柜又去吃了一碗,为啥啊?

听馋了。

看着童掌柜撑大的肚子,杜君随口问道:“童叔,有个事,我想买块小点的庄子,就在安县附近,您在安县认识的人比我多,路子也广,如有合适的帮忙留意一下。”

“咦,你跟我说说,你要庄子干什么?还非得要小点的”,童掌柜用怀疑的眼光看着杜君。

“是这样的,我合计现在经常要进城送货,这样比较麻烦,我想把这些活物呢,放在庄子里,这样,你方便,我也方便。而我准备多储备点,一旦有个临时变更,咱们手里还有存货,也方便调换,多了呢就送去庄子再养几天,少了呢就去庄子上抓些来,这样你我都方便,这个庄子就是为了这个准备的”,杜君给了童掌柜解释道。

“这样啊,杜君,你今儿问你叔我这算是问对人了,呵呵”,童掌柜摸着肥硕的下巴,乐呵呵的。

看来今天这事就有门啊!杜君乐了。

赶紧顺杆爬,“童叔,你就别吊侄女胃口了,这是有好事吧”。

“说你这丫头就是个有福气的,你要的庄子,叔手里就有一个。在城门口一里多地,五十多亩旱地,有水井,吃水不愁。还有一个二进的小院子,这些都是叔年轻那会儿,刚娶亲的时候买的,你说,你是不是有福气?”,童掌柜一口气把那个庄子的基本情况介绍了一下。

还别说,那个庄子还真的适合杜君,五十亩旱地,平时都是种些蔬菜供应城里,一套二进小院,正房一套,偏房两套,库房,车马房,还都齐全。

两人都有心成全这个事情,半盏茶后,杜君和童掌柜坐着马车,一起下去看庄子。

庄子里平时是一名管事的在打理,是童掌柜的本家,人很老实本分,在这个庄子上已经呆了十多年了。

一家五口人,住着一套偏房,正房和剩下的偏房都是空闲的。

看见童掌柜的进来,这名四十多岁的管事赶紧跑过来:“东家,您来了!怎么不提前招呼一声,房间里湿气重,不好呆人”。

童掌柜的指了指管事,对杜君说道:“听到没?这是撵我走呢,他是我本家四哥,你叫他童四叔就行。人最是老实本分,就是这嘴啊,太笨,什么好话到他嘴里都能变个味”。

童四叔挠了挠头,嘿嘿笑着,也不再说话了。

“四哥,我这次来呢,是给你介绍个新东家,就是这位姑娘,杜君,以后有什么事呢,就找她吧”。

“啊!东家!杜东家好”,童四叔一时没反应过来,嘴巴张了张也不知道和杜君说什么。

能看的出他的紧张和无措,杜君笑了笑,“我称童掌柜为童叔,那我就称你为童四叔,这庄子还是你来管,具体的事情明天上午我过来,咱们再详谈”。

先给了童四叔一个定心丸,一朝天子一朝臣,怕童四叔有什么别的想法,现在庄子的稳定占第一位,老人还是不要动的话比较好。

在院子里随便看了看,能看的出这位管事平时是用了心的,院子里的东西都很整洁,摆放的也很有规律,杜君这心里也是对这位嘴拙的童四叔赞叹有加。

又返回望江阁,交付了五百两给童掌柜,买下了这个庄子,地契之类文书,则有童掌柜出面,一手负责。

短短一个时辰,杜君就真的成了小地主婆了。

下去账房,拿到下次要货的清单,带着童掌柜特意给准备的超大食盒,汇合赵大壮,杜君乐呵呵地回赵家村。

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