众人议论纷纷。
字字句句都是称赞。
此时,苏立同样在认真的品尝这道扬州炒饭。
当米饭入口的那一瞬间。
他睁大了自己的眼睛。
这样的感觉,实在是太美妙了。
鸡蛋没有丝毫的腥味,只有香味蔓延在嘴里的每一处角落。
他细细的品尝了起来。
除了米饭和鸡蛋的香味之外。
还能品尝到海鲜的独特味道。
这有海参和虾仁的味道。
所有的材料混合起来。
形成了一种极为独特的风味。
那浓郁的味道,瞬间满足了自己的味蕾。
紧接着,根本就停不下来。
拿起勺子,飞快的吃了起来,一口接着一口。
没多久,一碗米饭就见底了。
很多乘客已经知道了苏立的身份。
因此在看到了他这样的动作之后。
瞬间就明白了。
这一碗扬州炒饭的味道绝对不比麻婆豆腐差多少。
不过,还是有人直勾勾的盯着他。
希望他能够给大家描述一下味道。
很快,苏立的扬州炒饭就见底了。
他的脸上还露出了意犹未尽的神色。
随后,他对着大家推荐了起来。
“这一道扬州炒饭,米粒筋道,味道鲜美,色泽明亮。”
“其中需要掌握的火候更是堪称一绝,大家吃过之后,绝对不会后悔。”
“我走南闯北这么多年,从来没吃过这么好吃的扬州炒饭。”
“要我说,这才应该是扬州炒饭的正确打开方式。”
听到苏立这样的称赞。
众人又是一阵的唏嘘。
“连五星级大厨都这么说了,我们还有什么好犹豫的,我先冲了。”
“麻婆豆腐没我的份,这一次的扬州炒饭,我必须买到。”
“原本我还想着减肥,但是在扬州炒饭的面前,减肥往后排。”
“美女,先给我来一份。”
“我靠,别挤,你们别挤啊!”
就在苏立评价完毕之后。
众人就开始疯抢了起来。
生怕轮到自己的时候又没了。
餐车被彻底淹没。
就连田甜也被人挤到了角落里。
看到这样的情形之后。
楚奕后退到一个相对安全的位置。
随后,呼出了一口气。
真不愧是抢货小能手的龙国人。
这架势,好像要把他的餐车给掀翻了。
原本两百份扬州炒饭。
餐车都没从后厨推出去。
上面的盒饭就已经被热情的乘客一扫而空了。
至于那些听到消息才赶过来的。
再次错失了机会。
哀嚎声在餐车附近响了起来。
那些买到了盒饭的乘客。
则是迫不及待的在餐车附近就吃了起来。
米饭的香味弥漫在整个后厨区域。
凡是路过的人,不由自主的流出了口水。
等到所有人就餐完毕之后。
每个人的脸上都挂着意犹未尽的神色。
对于扬州炒饭的味道。
他们满意到了极点。
随后,在大家准备离开回去休息的时候。
穿着蓝色工装服的男人,陈卓。
突然站了出来,目光落在楚奕的身上。
“厨师小哥,既然扬州炒饭有典故,那麻婆豆腐是不是也有相似的故事?”
此话一出。
众人瞬间来了精神。
酒足饭饱,再听一段美好的故事。
岂不是人间乐事?
于是,乘客们准备离开的脚步停了下来。
眼睛直勾勾的看着楚奕。
不过,这一次楚奕并没有说话。
而是给了田甜一个眼神。
麻婆豆腐的故事,之前他已经和田甜说过了。
尽管只是相处了一天。
但是田甜和楚奕之间已经有了默契。
楚奕一个眼神。
田甜立刻就领会到了是什么意思。
于是,田甜站了出来。
甜美的嗓音把一个故事娓娓道来。
“麻婆豆腐的故事,还要从清朝同治年间说起。”
“有一对陈姓的夫妇,在程都的万福桥门码头,开了一间十分简陋的小店铺。”
“不幸的是,老板陈春富在不久后就去世了,小店就由妻子刘氏继续经营。”
“但是这位陈刘氏的脸上有一点麻子,因此别人就称她为陈麻婆。”
“有一天,客人特别多,饭店一直从早上忙到了晚上才打烊。”
“就在陈麻婆准备关门离开的时候,又来了一批船夫说是要吃饭,说吃什么都行。”
“陈麻婆心软,于是重新开了门,想到厨房还剩下一些豆腐和碎牛肉。”
“于是,她就把豆腐和碎牛肉炒成了一锅,随后又加了点海椒面,姜蒜等材料,撒上葱花,浇上热油随后就端上桌了。”
“没想到这道临时拿来凑数的豆腐居然异常美味,再加上船夫饥饿难忍,就着这道豆腐,居然足足吃了三四碗米饭,每个人都吃到了撑。”
“船夫走之前问豆腐叫什么?陈麻婆随口就说叫麻婆豆腐。”
“结果一传十,十传百,这一道麻婆豆腐从此扬名四海。”
“虽然在我们这里失传了,不过好在楚哥还记得一点配方。”
“最终在经过了很久的琢磨之后,终于把它给复原了出来。”
田甜讲述完毕之后。
众人又是一阵感叹。
“原来居然是这样的传承。”
“一道简单的菜,就是一段历史。”
“以前我只想着吃,现在看来真是惭愧。”
“是啊,华夏的美食文化渊源之深刻,值得我们去挖掘。”
“要是能把我们逝去的美食都找回来,那该多好啊。”
此话一出。
众人的脸上也有些许的遗憾。
中华上下五千年,美食文化同样值得深究。
只是在发展的进程中。
很多的食谱都失传了。
如今,楚奕做的麻婆豆腐和扬州炒饭。
一时间引起了很多人的关注和感悟。
就在大家都在讨论听说过哪些名菜的时候。
一个光头的乘客走到了楚奕的面前。
深深的吸了几口气。
随后,鼓起勇气询问。
“厨师小哥,请问能不能告诉我麻婆豆腐的做法?我老婆是闽州人,最喜欢吃麻吃辣。”
“前段时间她怀孕了,吃什么都没胃口,还总是吐,十分辛苦。”
“所以我想学会这道菜,回家做给她吃,不知道您能不能教教我?”