第二天,萧平安不用上班。所以他一早醒来后,简单吃了口早饭,然后坐在门口开始将水缸里的几条剩鱼捞出来,准备将它们做成五香熏鱼。
这几条鱼在水缸里养了好多天,又没喂过什么东西,都饿瘦了。
再放两天估计就饿成鱼片了,不如现在做成五香熏鱼,存放的时间还能更久一些。
说做就做,萧平安先将鱼捞出、处理干净,然后又将鱼切成大小均匀的鱼段。
留了几大块肥美的鱼身给大橘猫后,把其余的放入酱油、白酒、盐中抓匀腌制一下。
然后将鱼段放进镂空的簸箕里,放在室内微微晾干。
做完这些后,他穿戴整齐,骑着自行车出去了。
做熏鱼需要一些调料,上次被棒梗打翻后,缺了不少制作熏鱼的必备调料。现在,他只能再去供销社购买。
好在现在有自行车了,去一趟东风供销社购买调料回来,没用上半个小时。萧平安心里暗自感叹道:还是有车好啊!
买回调料后,就需要炒制五香熏鱼的香料了。
他烧热锅,在锅里放了点油,然后把八角、桂皮、香叶放入锅内,小火炒香,再放入姜片、香菜、香葱继续炒香。
最后加入酱油、白糖、白酒和半碗开水煮开。这下子,香味又弥漫在整个四合院中了。
身为厨师的傻柱,对于食物的味道有着超乎常人的敏感。
他轻轻抽动鼻子,心中暗自嘀咕:“这香气……莫非萧平安又在捣鼓什么新花样了?”
随着他再次深吸几口气,这股味道愈发清晰,既非麻辣鲜香的川菜,也非醇厚浓郁的鲁菜,而是带着一丝甜意的酱香,隐约透露出江南水乡的韵味。
傻柱心中暗自盘算,这八成是浙江菜或是沪菜,但具体是哪一道,他却无从知晓。
“难道萧平安这小子还藏着掖着沪菜的手艺?”
其实,萧平安此刻正在厨房里忙碌,他并非在做沪菜中的五香熏鱼,而是因家中辣椒告罄,不得不临时调整菜单。
然而,这一切傻柱并不知情。在他看来,萧平安仿佛在各个方面都对他形成了碾压之势——无论是武力、颜值还是金钱,如今连厨艺也似乎被对方甩出了几条街。
这口气,傻柱如何咽得下?他躺在床上,口齿不清地咒骂着:“萧平安,你个混账东西,会做几个菜就了不起了?老子当年掌勺的时候,你还在玩泥巴呢!”
然而,由于前几天与萧平安发生冲突,傻柱的门牙被打掉了两颗,至今尚未镶上,因此说话漏风,听起来颇为滑稽。
另一边,贾张氏也在一旁骂骂咧咧:“老天爷啊,你睁开眼看看吧!怎么就不把萧平安那个挨千刀的收走呢?凭什么他天天大鱼大肉、吃香的喝辣的?简直就是丧尽天良、狼心狗肺!”
“就知道自己享受,也不知道救济一下我们!吃吃吃,怎么不噎死你!说不定哪天你就不得好死!”
她的咒骂声在四合院里回荡,显得格外刺耳。
唯独三大爷保持着冷静,他心中暗自盘算:“看来萧平安这小子最近是走了狗屎运了,不仅学会了钓鱼,厨艺也大有长进,还买了自行车。”
“听说还调到了第六人民医院工作,眼看着就要发达了。我得赶紧和他缓和关系,否则以后想巴结都来不及了。”
三大爷的眼神中透露出几分算计与精明。
此时的萧平安对外界的喧嚣浑然不知,他还在厨房里忙碌着。
爆香香料后,开始煎鱼。将鱼煎至金黄后,他并没有立即出锅,而是放凉后再进行二次煎制。
这样做出来的五香熏鱼不仅香气扑鼻、形态诱人,而且干吃也极为美味。
经过一上午的忙碌,五香熏鱼终于制作完成。
萧平安在收藏熏鱼时,突然想起了前几天在厨房里发现的老鼠屎。看来家里已经闹起了鼠患,而大橘猫似乎并没有尽到它的职责。
不过,萧平安并没有责怪大橘猫。
毕竟,这只橘猫带来的东西都算是帮了他的大忙。他怎么可能因为这点小事就恩将仇报呢?
然而,老鼠问题还是要解决的。
好在萧平安现在有了大师级的御毒术,可以就地取材制作毒药。
他随手在厨房的木梁上摘下一朵白杆红伞的小蘑菇,用小火烘干后研磨成粉,均匀地撒在了四小块五香熏鱼上。
不一会儿,蘑菇粉就全部渗透进了熏鱼内部。
但现在的熏鱼还有些潮湿,不能立即作为毒鼠饵料使用,还需要再晾一下午才能达到最佳效果。
因此,萧平安并没有将这四块熏鱼从绳子上取下来。
收藏好五香熏鱼并制作好毒鼠饵料后,萧平安觉得无事可做,便决定带着大橘猫去一趟他心心念念的宝藏市场逛逛。
萧平安担心大橘猫会偷吃晾在绳子上的毒鼠饵料,带着才能放心。
虽然这种事情发生的概率不大,但多一事不如少一事,带着大橘猫出去就不用担心它会偷吃了。
洗漱完毕后,萧平安哼着小曲儿、挎着装着大橘猫的帆布包、骑着自行车就出发了。
而就在那墙角之后,一双狡黠的眼睛正透过窗户的缝隙,贪婪地注视着萧平安家中悬挂着的四块熏鱼。
那双眼睛的主人,正是四合院里有名的馋鬼——棒梗。
棒梗的目光紧紧锁定在那四块熏鱼上,仿佛要将它们的模样深深烙印在脑海里。
他看得如此入迷,以至于连口水顺着嘴角流淌下来都未曾察觉。
直到那滩口水在泥土地上汇聚成一小滩,他才猛地惊醒,慌忙抬起左手,用袖口胡乱地擦拭着嘴角。
随后,他像是被什么驱使着一般,一路小跑回到了家中。
“奶奶!奶奶!”
棒梗刚踏进家门,就迫不及待地呼唤起贾张氏来。
他的声音中带着几分急切,仿佛发现了什么不得了的大事。
听到棒梗的呼唤,贾张氏连忙从里屋走了出来,脸上带着几分疑惑。
“怎么了,棒梗?这么急慌慌的。”
棒梗喘着粗气,眼睛却闪烁着兴奋的光芒。
“奶奶,我刚才看见萧平安家晒着鱼干呢!那鱼干看起来可好吃了,我馋得直流口水,想吃鱼!”
听完棒梗的话后,贾张氏顿时破口大骂。
“萧平安真不是个东西!天天做东西也不分给我们一点!自己吃东西就偷偷摸摸的呗,还非得到处炫耀,生怕别人不知道他家有点儿吃的!什么玩意!呸!”
她的骂声在屋子里回荡着,充满了恶毒与嫉妒。
贾家一家人上上下下没有一个不恨萧平安的。
此刻听到棒梗说想吃萧平安家的熏鱼后,躺在床上的贾东旭也忍不住开口了:“去吧,把鱼都偷回来,一条也不给他留!”
他的声音中带着几分急切与贪婪。
原来,在萧平安炒香料的时候,贾东旭就已经被那诱人的香气馋得受不了了。
他断定萧平安做的肯定是极为好吃的东西。
现在听棒梗说是熏鱼后,他的口水更是不由自主地流了下来。
上次吃鱼还是几个月前的事情了,而且也不是熏鱼,只是普通的腌鱼。
跟刚才闻到的味道相比,那简直是天壤之别。如果有熏鱼再配上一些窝头的话,那简直就是绝世美味了!
想到这里,贾东旭催促着棒梗:“棒梗,快去吧!全拿回来!一条也不给他留下!”
他的眼神中充满了对食物的渴望与贪婪。
棒梗上次去萧平安家里偷鱼就吃过亏,所以这次他格外小心。
他先是确认萧平安已经推车离开,然后才敢出门。
贾张氏也有些担心,她嘱咐棒梗:“这次进到屋里就直接拿鱼,千万不要碰别的东西了!尤其是别碰刀!”
棒梗点点头,表示记住了。然后他打开门,先向外面四处打量了一番,确认院中没有人之后才偷偷摸摸地从前门溜了出去。
十一看书天天乐!充100赠500VIP点券!
立即抢充(活动时间:10月1日到10月7日)
$(".noveContent").("halfHidden");setTimeout(function{$(".tips").("点击继续阅读本小说更多精彩内容,接着读