没去吃碗里的面,将碗端起来杨志明喝了一口汤,一股鲜香就在他的口中蔓延开来,这味道比一般面馆内的味道还要浓厚许多。
等到客人散去,老板见杨志明迟迟没走:“这位客人,你还有什么事情么?”
杨志明看着老板问道:“老板,你这海鲜面的味道怎么这么鲜香啊?”闻言,老板笑道:“那是因为,我太爷爷那辈传下了一个秘制的酱汁,加入到汤中就能增加汤的鲜味。”
“老板,你这配方卖不卖啊,我愿意花十万买下。”杨志明微微一笑说对着老板说道。
最后,杨志明不仅买下了配方,同时还聘下了老板来研究新的配料。纸火锅店的装修同样和华荣仕一样的现代装修风格。
店员培训,广告推销,试营业,很快就过去。
时间来到了纸火锅开业的日子。
仿佛是回到了华荣仕刚开业时一般,还没到开门的时间,门口外早就已经站满了人群。
“现在,在我们面前的是一家将要开业的火锅店,传闻这家火锅店用的锅是纸,今天让我们见识一下是不是真的。”门外的一个记者在抱道着。开业仪式刚结束,人群就蜂拥而进。
一为为彬彬有礼的服务员,早已站好位置将火锅端到客人的桌上。“这居然是真的,没想到用的锅真的是纸啊!”
“为什么啊!纸居然不会被火烧着!”
“看啊,纸里的汤还是滚着的!”
直到客人们见到了事物,他们才不敢置信的揉着眼睛看着在纸中煮沸的食材。
一道道的生鲜食材不断在服务员的手中,端到了客人的桌上。
“好鲜啊!”第一位尝鲜的客人忍不住的惊呼道。
随后,有不断的客人声音传来。
“这是什么,猪骨汤么!”
“这火锅居然是海鲜味的!”
“是啊,而且还不用任何的调料,在纸中煮熟后,就有十分足的鲜味了。”
新鲜的食材,新奇的创意。
纸火锅迅速的火爆了整个电视台,整整一周的时间播导纸火锅占据了整个电视台的主要节目。
三天后,纸火锅已经完全风靡江县,受到不少人年轻人的爱戴。光是火锅店铺的销售金额已经突破了上万。
杨志明总结了这些天的商业模式,现在他手中的产业主要以食品行业为主。
但是很快,他就发现自己一些营销模式的漏洞。
就说对其它层次的消费群体没有任何关注。
杨志明眉头紧蹙,思考着以后的方针,现在薯条奶茶汉堡等一系列方针都是针对年轻的消费群众。
就连火锅他的目标群体也是同意目标,但是现在的消费力远远达不到他预期的要求。
而继续坚持现在这种营销模式,在江县取得的市场并不是十分理想。奶茶到汉堡再到薯片走的就是环环相扣,这三种产品都能联合在一起捆绑销售。
而报社到电影为了就是在江县市场开发出知名度。
现在知名度是有了,但是销量还不够,要知道江县只有五十万的二十岁以上的客户。
而大多数都是步入中年的群体,对这些产品根本没有任何兴趣。
他眉头紧蹙,有什么产品针对中年客户,烟肯定是不行,烟草是被国家垄断。
杨志明明白自己不可能插手,那啤酒呢?
顿时他灵光一闪,想到了一个主意,唇角上扬,这次啤酒必须得拜托贺总了。
很快杨志明驾车来到了贺总这里。
“贺总,你这里有没有啤酒方面的调研项目?”
杨志明知道之前贺总是开超市的,这方面他应该熟悉。
贺总一愣,啤酒调研的话,他倒是清楚,最近买的最火的啤酒应该是青岛和雪花啤酒。
他平时也经常喝,难不成杨少要开啤酒项目吗?
“杨少,啤酒这方面现在是雪花和青岛统治江县市场,而且已经趋于饱和,这两家已经是老牌子了。”
“您要是推出新啤酒产业,恐怕不容易抢夺市场!”
他怕杨少脑袋一热,进军啤酒产业。
杨志明听出了他的言外之意,微微一笑:“不用担心,我已经有了想法。”
现在的啤酒制作工艺还不算成熟,不少啤酒苦涩清冽,关键他对啤酒上辈子也进行过调研。
不过想从这两种老牌啤酒抢夺市场,可不容易,他推出啤酒一是为了和火锅绑定,二是为了有更多的年龄段的人消费。
贺总一愣,看向杨少的神情有些惊骇:“您的意思是要推出一款新的啤酒,可是雪花和青岛的配方可是完全保密。”
“我们恐怕没有时间研究啤酒的配方,如果要购买的话,恐怕要超过十亿!还不能保证是真是假!”
贺总说出了自己的担忧,要知道雪花和青岛啤酒能垄断江县,正是这两家捏着配方。
而且价钱极为低廉,只需要三块钱一瓶,要是再开啤酒店,谁能保证低过这个利润。
杨志明点了点头,唇角上扬,嘴角带着笑意。
“配方的话,我现在手中有,不过现在还没有开发出来,到时候我们走的可是价格战。”
“想要从青岛和雪花手中抢夺顾客,确实没有那么容易,不过,我有把握。”
本来如果火锅店没有开业,杨志明可能不会考虑的啤酒的事情,但是一想到火锅店要对外购买啤酒。
光是单单这个费用,就价值不菲,他决定先推出自己的啤酒的产业,到时候再和火锅店绑定。
贺总闻言,饶是见过杨志明创造出这么多商业奇迹,现在也忍不住震惊。
啤酒的配方可以说是价值上亿,而且处于完全垄断,杨少手中怎么可能有配方呢?
“杨少,你是从哪里得知的配方,靠谱吗?”
他眼中露出震惊之色,要知道啤酒的秘方可是不传之秘,杨少手中怎么可能会有啤酒的配方!
“来源吗,暂时保密,而且我手中最少有十几份!”
杨志明摆了摆手,嘴角带着笑意,光是配方他说实话就能写出十几份。不过这些配方放在二十一世纪一文不值。