县衙离海岸并不算太远,但因为他们弄了不少的海货,不方便徒搬运,所以只能靠着牛车。
关于这头牛的事,他们在昨日就商量好了,他们也不打算再继续养了,打算等两天集市的日子看看能不能卖掉。
因为这头牛的饭量很大,而且一天要消耗很多的青草,并且吃多少就拉多少,每天都要往外拉上一大堆的粪便,每一次都有一个大铁锅那么大,清理起来很是费劲。
而板车,则是可以靠人工拉行使用,所以就先放着,等日后需要搬运什么东西再拿来用它。
穆家的住宅就在衙门后面,很是宽敞,不过里面却是很简单,只有一些陈旧的家具和一些生活必需品,其他的便没有了。
为了彰显气氛和县太爷的诚意,晚上在县衙设宴,但饭菜都是事先准备好的。
“清婉,接下来怎么办?”穆锦秋有些不知所措,因为他从来没有看到过这样的东西。
穆清碗不说话,目光在一片狼藉的院落里扫视了一圈,开始梳理自己的思路。
好在她早就准备好了食材和配料,并且又和陈氏一起去市场采购,以至于现在不是很忙碌。
“这样,伯母主要负责剁蒜,然后将我回来的花椒和辣椒碾成粉末,然后将还带洗干净,半条切成细丝,一半切成粗丝。”
“大哥和二哥你们去把章鱼切成一小块一小块的,然后用铁钳去剪短海螺的尾尾部”
“大伯,你先将牡蛎清洗干净,我一会先把他们煮一下,等开口后,你就去壳,我准备做炭烤牡蛎。”
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今天的晚餐很丰盛,有海带汤、火爆蛤蜊、清蒸蟹、蒜蓉牡蛎、香酥虾、辣炒海螺。
另外,有烤牡蛎,烤章鱼,烤海虾。
趁着所有人都在忙碌的时候,穆清碗将虾的脑袋和胃去掉,再用刀子在虾的背部划了一下,最后在腌制一遍。
看着已经清洗好的海带,她便开始派单,用海带做的排骨汤,口感香醇,入口即化,美味无穷。
将海藻切片,放入烧开的水中,然后捞起来控水,,撒上白糖、盐,酱油和胡椒粉,即可享用。
因为谁也没有见过海货,更别说烹饪了,今天晚上的晚餐,就全指望着穆清碗了。
牡蛎在锅子中翻了几下后,都张嘴了,穆汛小心翼翼地用一柄匕首,将壳撬开,里面是一块又一块的肥的牡蛎。
穆清碗现在真希望自己能有个化身,一会要将切好的章鱼和海虾串在一起,一会再去清洗螃蟹,再去做蒜蓉酱。
等她清理了所有海鲜后,时间已经快到五点了。
穆玉隐一边嗅着牡蛎的香味,一边不断地吞着唾沫,这蒜蓉和牡蛎加在一起,吃起来格外的香甜。
“馋了就吃吧,你们都是小孩子,有这个待遇。”穆清碗看着他们可爱的模样,拿起一个盆子,盛了几个牡蛎给他们。
“姐姐,这么美味的牡蛎,怎么没人吃呢?”穆玉隐砸吧砸吧嘴巴,有些疑惑地说道。
“就是因为牡蛎的肉质不怎么大,大海里面的鱼类很多,所以人们都会选择吃海鱼,哪有时间浪费在不知明的东西上?”
穆清碗看到这一桌子的海鲜,真想直接拿起一双筷子狠狠的饱腹一顿。
不过,一想起一会要和穆汛他们去和其他富商谈生意,她又硬生生的忍住了。
这是他第一次见到本地的富商,穆汛仔细的整理了一下自己的官府,开始思考自己要说什么。
穆清风一脸的失望:“大伯、清婉,我刚才去了县衙,他们都还没有来,就林主簿一个人站在县衙的门外。”
穆清碗闻言,微微一笑:“没关系,那些富商就是爱显摆爱摆架子,兴许用不了多久就会来。”
穆清风闻言,就出门了,又去了县衙门外候着,和林主簿一起迎接宾客。
因为她准备了足够多的食物,再加上也想给家人们尝尝味道,她便将一些海鲜都留在家里,让他们品尝,剩下的都送到了县衙。
果不其然,不到一刻钟,穆清风就冲了进来:“大伯,他们都来了,你快出去吧。”
“嗯,那我先走了。”穆汛入朝多年,与陛下也算有数面面之缘,但此时要去面见这些普通富商,还是觉得有些忐忑。
毕竟,今日他的目标就是说服他们,配合他们帮自己赚钱,如果他们表热情满满,但是别人不接受,那就太丢人了。
确定那些菜没有问题之后,穆清碗便跟在穆汛身后离开了,穆锦秋也想要跟去,但他现在脸都是淤伤,只好放弃了。
穆清碗对自大伯的实力很有信心,但为了以防万一,她也会跟着一起去,毕竟多几个人,说不定就能多一份把握。
当她走进县衙的时候,看着这些所谓的商人,她就知道他们为何来的如此的慢。
他们来的时候明显是事先商量好的,不出意外,他们一定不愿意和官府配合,不愿意出钱。
果然,那些人见到穆汛,皆是假惺惺地打了声招呼,寒暄了几句,就进入了正题,三三两两地开始叫穷。
穆汛听着众人的集体抱怨喊穷,只是淡淡一笑,也不拆穿,也不劝他们。
“大家稍安勿躁,现在是晚膳时间,我们先吃个饭,回头再说事情。”
穆清风和穆清碗闻言,连忙走上前去,将一盘盘的海鲜端了上来。
“穆大人,这是什么?”有些人不明所以,穆汛邀请他们吃饭,到底是为了什么?
“以前在京城,我还真没有尝这些东西,今天尝了一口,感觉还挺好吃的,所以想请各位尝尝。”
穆汛说着,便拿起筷子,夹起一只海蟹,便自顾自的吃了起来。
几个富商皆是面面相觑,也开始动起筷子,除了那些海鱼之外,他们还真没吃什么稀奇古怪的东西,因为那些都是壳类,或者它们又长得很奇怪。
即使说味道不错,但是吃了会后,几个人很快就心照不宣地把筷子放下。
穆汛见状,也停下了手中的筷子,开始处理正事,这几个家伙,似乎不好对付,很难劝啊!
“今天召集大家,就是商量宁云县未来的发展方向,宁云县......”
穆汛还没来得及说完,就被一名肥胖的富商给打断了。
“穆大人,草民并不懂大人所说的意思,我们只是平民百姓而已,宁云县的发展,我们能担得起吗?”
此言一出,众人顿时七嘴八舌地地说了出来。