与此同时,垦辛顿宫,餐厅。
“主厨!你自己尝尝!这个味道好吃吗?!”
安娜公主将面前的一盘餐食往前一推,看向站在餐桌对面,低头垂手的主厨。
主厨头发花白,白色厨师服胸前的位置别了一枚金色勋章,那是代表厨师界最高荣誉的蓝带勋章。
此刻,他被公主呲的老脸一红。
他从业三十多年,最近这几天真是从业以来最难熬的日子。
先是做什么小公爵都不肯吃,
再就是今天,公主一大早就发来一篇博文,非要他按照博文上食物的图片试着做做,一定要做出文章里写的那种感觉。
他研究了一上午,先不说文章里,老太太描述的诸如“初恋的感觉”这类抽象的感官,就连她写的“酥而不烂”、“入口即化”、“瘦而不柴”、“外酥里软”…这种,他都不知道到底是怎么实现的。
他用叉子叉了一口盘子里那和图片有六成相似的食物,放进了嘴里。
咦!痛苦面具。
面包外壳酥是酥,但是太过韧,好难嚼,里面的肉入口就散了,嚼起来跟泡烂的厕纸一样,选了最好的伊比利亚猪肉,却做的一点肉香都没有,徒留一股子膻味。
他自己都吃的想yue了!
但他不能真yue啊,yue了面子往哪搁?胸前的金色勋章哪还有光?
他脖子扯出二里地才勉强咽了下去。
公主看的都龇牙咧嘴的,心道你是真犟啊!
“是有点差强人意了…”
yue是没yue,但实话也不得不说。。。
“不过,公主,恕我直言,我做了这么多年厨师,就没听过猪肉可以做成那样啊…
“想要好入口,那就不能过度烹调,五分熟比较好;
“要么就长时间炖煮,但势必会损失肉香还影响口感;
“想要香,那就是烟熏,做成培根;
“想要酥,那就是裹面包糠油炸;
“全熟的瘦肉势必会难以咀嚼啊…
“怎么可能又酥,又好入口,还入口就化了?又不是冰激凌…
“还瘦而不柴…
“公主,咱不能既要又要啊!
“这文章或许是言过其实了吧,我不相信有这样的食物!”
主厨据理力争,蓝带勋章的尊严他得维护好。
呼!
公主叹了口气,不想和他说了,
认知水平不在一个高度,就是很难沟通。
这管家怎么还没回来啊?
小公爵都饿好一会儿了!她自己也馋那一口了!
此时窗外传来汽车的声音,
公主看向窗外,熟悉的捷豹停在了楼下。
哦呦!
管家可算是回来了!
公主高兴的从椅子上蹦起来就往外跑,
没跑几步才忽然反应过来,她是主,管家是仆,
哪有主人去迎接仆人的道理,
而且她这个样子,也太过不淑女了。
于是马上收住脚步,端庄的坐到餐桌前,强忍住心里的希冀,端庄的坐在那。
旁边的小公爵可没那么规矩,坐在儿童座椅上,一边晃着脚,一边用勺子敲着餐盘,嘴里不停喊“馍!馍!馍!”
公主瞪他,
“瑞奇!绅士!绅士!”
小孩根本不理她。
主厨鞠躬想要退下,却被公主拦住了。
“主厨,坐下,你也尝尝!”
今天就要治治他的不服。
等了一会儿,管家就单手托着一只骨瓷盘,背着手挺着背走进了餐厅。
他将盘子放在长条餐桌靠近公主和小公爵的一边,
就见盘子里整齐码放了十个圆圆的肉夹馍,还微微冒着热气,香气四溢。
主厨坐在公主下手的位置,正对窗户,外面的微风吹进来,香味更是直接扑到了他的脸上。
肉桂、丁香、茴香…
多年的厨师经验,主厨鼻子异常的灵敏,很快从香气中分辨出几种香料的味道,
但是也仅限他熟悉的几种。
还有…还有什么?
他分辨不出来…
他探头过去仔细看,发现有好几种不同口味的,香味都混在一起了,他更难分辨。
正犹豫着先研究那种,就看见一只白皙修长的手chua的伸了过来,一把就抓起了一个馍,与此同时,还有一只肉嘟嘟的小手,也以迅雷不及掩耳之势抓走了一个。
主厨惊了,向他们看过去。
我去!
一大一小,跟饿了几顿没吃一样,吃的那叫一个肆无忌惮。
说好的绅士淑女呢?
这是被大变活人变走了吗?
“主厨!吃啊!你得尝尝!长长见识啊!别一副没见过世面的样子!”
公主满嘴塞满了食物,对主厨说道。
主厨点头,拿起了一个应该是猪肉肉夹馍。
他咽了咽口水,将馍放在鼻子下仔细闻了闻。
非常复合的香料味,除此之外还有丝丝若隐若现的果香,
这到底是什么?
他实在辨认不出来。
鼻子不行,用嘴试试。
放进嘴里咬了一大口。
嗯?
嗯!
嗯~~~
外酥里软、酥而不烂、入口即化、瘦而不柴!
一字不差!
食评泰斗,诚不欺我!
原来,美食是可以既要又要的!
啊!
一滴清泪从主厨眼角划过。
有吃到美妙食物的喜悦,也有对自己无知的悔恨,还有对实在参不透箇中奥妙的懊恼。。。
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