齐知味说：“这里太冷，我带你去小宾馆，咱们边喝边聊。”
谢老头一开始不情愿，架不住齐知味软磨硬泡，就去邻镇开了一间房。
吃着齐知味做的菜，谢老头神清气爽，两杯酒下肚，谢老头打开了话匣子。
我本名谢三平，山东枣庄人氏，13岁那年日寇烧杀抢略，我的村庄被日本鬼子屠村，亲人全被杀死，我是被母亲的尸体压着晕厥后才得以活命，苏醒后看到父老乡亲无一生还，村庄房屋都成了灰烬，痛哭过后，我就发疯的朝东南方向跑，后要饭至徐州，辗转到开封，后到汉中，西安，又经成都，最后在重庆落脚。重庆在抗战时期是大后方，相对安全繁荣，虽然口音相距很大，但是我年纪轻，学方言也快，再说要饭不需要多说。除了有日本飞机空袭时，老百姓生活基本有保障，这样要饭也要的到，能勉强果腹。卖苦力被袍哥欺凌，差点丧命，这当中有很多心酸，不提了。一次大雨染了疾病，实在坚持不住，在一家菜馆门口晕倒，被饭馆里的好人救治，又活过来了。
齐知味突然想起王老师告诉他，他的祖父在抗战时期重庆开饭馆，随口一问：“是不是百味菜馆。”
谢三平一惊：“是的，你怎么知道？”
齐知味笑笑：“谢叔，你先说说你的故事。”
谢三平说你喊我老谢就行，按照你学秘籍的顺序，我师爷教得了你，我师傅未必教的你，所以喊你师叔是应当的。齐知味说道：“我们各按各的论就行。”
谢三平继续回忆。
我睁开眼，躺在床上，我多少年没在床上躺了啊，真舒服，这时看到一个胖乎乎的中年人在关心地打量我。
我挣扎着跪下去叩谢，那人扶起我让我吃饭说：“小伙子，再养几日，吃两副药，就好了，等你身体好了，我给老板说说，让你做活计。”
“我给他说感谢的话，他一听我的口音和他相同，更是高兴，以为在异地他乡遇到了家乡人。后经询问虽然不是一个城市，但是也算半个老乡，对我特别照顾。
老板姓彭，人很好，对我特别照顾。百味菜馆，虽然在重庆不是老字号，但是因为菜味奇特，风味一绝，名号相当响。军商政界，三教九流，有头有脸的人物都去那吃饭，慢慢就成了各方势力的聚集地。
后来我才知道救我的胖乎乎的，也是我们恩师，名叫刘猛。老板叫彭思凡是我师傅的师傅。
我那时年龄小，很多事情不懂，来吃饭宴请的各类关系，师傅不给我说，说知道多了没好处，少说话多做事。我只是做些杂活，时间久了，我磕头认师，教我红案，其实我并没有学到多少，但是，师傅教的基本要领都会了。尤其我做的干煸小鱼，很得师傅真传。
也许我慢慢学会了观颜察色，也许饭店本来就鱼龙混杂，只隐隐感觉各方势力暗流涌动。刚解放，老板不知道为啥放弃了大好家业，回老家务农了。
师傅留在了重庆，不知为何没有接手百味菜馆，开了一家小餐馆，我又跟着帮厨几年，学了好多东西。后来，我总想回家看看，虽然家里也没有人了，但是总觉得周边都是乡音的地方就是家，就回去了。几十年和我师傅没有联系了。
我回到老家，去找过师爷，但是没找到，改革开放后，我就到了临城县城，开起小饭店，后来生意越来越好，八十年代末时，已经在县城小有名气了。后来收了不少徒弟，其中有一个徒弟最受我喜欢，因为我没成家，没孩子，一直把他当成自己的儿子，倾囊相授，
可谁能知道，在我最低谷的时候，他竟然联合了我别的徒弟暗害我，夺了我的家产和饭店，把我赶出店，还一直派人追杀我，要置我于死地。我流落至此，后来想通了，我本就是乞丐，黄粱一梦，又归为乞丐，虽享受过繁华富贵，到头来凄惨至此，也能接受，只不过，心里有口气出来。
齐知味说：“你怎么不报警呢？”
“报警没用，合同上白纸黑字，有我签名。”
“他找人恐吓追杀你可以报警。”
“谁会在意一个乞丐，再说我目前没受伤害，警察认为我胡思乱想，精神病。”
“你让我怎么帮你？”
“夺回饭店，我送给你，让坏人有应当下场。”说着老人又下跪。
齐知味怎么拉也拉不起来。
“你成功后，如果我不死，我还有秘密会告诉你，再送你一个宝物。”
齐知味笑道：“谢叔，我帮你会用心，不求回报的。”
“我说的秘密和宝物和那件秘籍有很大关联。”
齐知味听的出奇，说道：“我会尽力的，什么时候去？”
“过年后！让你离开你的家乡，我实在过意不去，但是我今年69岁了，我想活不了多久了，我经历的大风大浪不少，我实在想亲眼看看恶有恶报。”
齐知味说：“我把利民饭店经营好，是帮老板的，不是我自己的事业，所以我去县城对我没什么损失。”
“师叔真是心地纯善，肥肠独有配方是你研制，你帮他扫清了障碍，这些事做起来比你自己经营还困难，你能拱手相让，实在令人佩服。我那孽徒，如果有你一半感恩之心，我也不会遭此劫运。”
“谢叔不用过多悲伤，于事无补，还有损身体，只是我担心我去了县城，辜负了你对我的期望。”
“我也会跟你去县城，在三眼桥桥洞安家，会暗中帮你。还有你的菜做的比我师傅好吃。”
“我只是根据自己的理解来做，没有特意去想着做。”
“说起师傅，不知道他老人家是否还在人世，我本想没出事之前的一年去重庆找寻探望，却没成行。”然后放下酒杯，模仿切菜的手势，感慨的说：“师傅啊，就是这样教我。”说完就擦拭眼泪。
齐知味知道谢三平还有好多话没有说，但是此刻谢三平只顾喝酒，再不说其它，也就不再询问。
谢三平酒足饭饱，脸上难得露出满意的笑容，皱纹更深，长发耷拉到下巴，竟坐着睡打起了呼噜。
齐知味把他安顿好，骑车回家。半夜的风更冷，但是心里暖和和的，因为他欠谢三平一个人情，去县城就可以还上，还可以再探寻秘密的道路上更近一步。面对以后未知的事情他很有好奇感，因为不可测，所以有乐趣。
只是过年后要和父母，齐峰，王自立夫妻辞别，心里还是有些伤感。
神秘力量突然袭来，在身体来回窜动，顿时身体出汗，异常灼热，甚至脱去棉袄，仍直冒汗水，难道是神秘力量也在期盼着他去县城帮助谢三平？