第9章 茶馆听书

果然,只过了两天,王氏女就瘫了。不知缘由的王尚书延请了京都诸多名医,甚至还有宫里的太医,都没有诊出个结果,最终只当是“天妒红颜”,听天由命了。而这些对于此时的沈熠而言,简直比中了一千万还开心!

不多时,马车已经到了凌王府门口。明月郡主的贴身丫鬟彩云早就在门口等着了,见到镇国侯府的马车到来,急忙迎了上来。

芸儿和莲儿率先下车,沈熠紧跟其后。

“小心点!”沈熠小心地扶着沈煖,仿佛他才是伺候沈煖的下人,直把一旁的芸儿两人看得一愣一愣的。

“嗯。”沈煖的脸上满是笑容。

“沈小姐,我家郡主命奴婢在此恭候多时了,请随奴婢入府!”见沈煖下了马车,彩云忙走上前施礼道。

“有劳彩云姑娘了!”沈煖点头道,转身对莲儿道:“莲儿,去把给郡主备的礼物拿来!”

“是,小姐!”莲儿道。

“煖妹妹,那你好好玩儿,我和芸儿到处转转,晚上来接你!”沈熠摸了摸沈煖的小脑袋,微笑道。

“知道了,三哥!那我先进去了!”沈煖乖巧地答道。

“嗯,去吧!”沈熠挥挥手,目送沈煖进了王府,这才带着芸儿去了闹市。qupi.org 龙虾小说网

这是沈熠魂穿之后第一次出门,也是他第一次见到古代的闹市,因此对所有稀奇古怪的东西都感到好奇。这家店看看,那家店逛逛,完全是没见过世面的一个土包子。

“少爷,奴婢实在吃不下了!”芸儿哭丧着脸说道。

“嗝……”沈熠打了一个饱嗝以示赞同,他这会儿急需消消食,“走,我们听评书去!”

两人走进一家装潢相当豪华的茶馆,选了一间位置极佳的包厢,吩咐茶博士煮一壶好茶,又要了一些茶点,这才悠哉悠哉地坐下听评书。

说书先生是一个白胡子老头儿,此刻正在眉飞凤舞地讲着老镇国公沈桐以一万骑兵平定东境五万叛军的事,甚至有的细节简直如亲眼所见一般。沈熠听得兴致勃勃,对自己的这个便宜爷爷深感钦佩,正准备打赏一二。

岂料台下突然站起来一个锦衣男子,略带嘲讽地说道:“老东西,你少吹牛了。沈桐要真有那么厉害,怎么会被敌军围在青灵关半个月之久?”

沈熠闻言,顿时勃然大怒。一者,沈桐是一名真正的军人,他把一生都奉献给了圣朝;二者,沈桐乃自己名义上的祖父,作为沈家人,他不能坐视不管;三者,前世的他也曾投身行伍,对于军队有很深的感情。不管出于何种原因,沈熠都不能置之不理。

正当他准备反驳之时,只见那位说书先生忽地站了起来,重重地拍了一下桌上的醒木,怒气冲天地道:“无知小儿,镇国公是何等英雄,岂是你能评判的!他老人家虽然误中敌军奸计,陷入重围,可他仍旧奋勇杀敌、勇敢突围,率领将士们一举歼灭敌军。如此铁骨铮铮的军人,岂能由你如此侮辱?”

那锦衣公子被抢白了一场,半天说不出话来,愤愤地甩了甩衣袖,在众人的嘲笑声中离开了茶馆。

包厢中的沈熠却感到十分高兴,觉得那说书先生着实不错,当场打赏了一百两银票给他。这让茶馆众人大吃一惊,毕竟在这种地方,消费满二十两的人一只手都能数得过来,更何况一百两。茶馆老板立马带着那说书先生,笑眯眯地叩响了沈熠所在的房门,想见见这位出手阔绰的主儿。

“少爷,茶馆老板求见!”芸儿道。

“让他进来吧!”沈熠道。他喝了一口茶博士刚煮好的茶,刚才还大好的心情,顿时就不好了。

“小的刘安民,是这家茶馆的老板,给这位公子见礼了!不知公子怎么称呼?”刘老板躬身道。

“刘老板,你家的茶怎么也是咸的?”沈熠有些疑惑地问道。

自从沈熠来到圣朝之后,喝的茶都很咸,起先他以为这是侯府的独特饮法,也就没放在心上。可今天喝了侯府外面的茶,竟然还是咸的,这让他不由得怀疑,难道圣朝人都喜欢喝这种茶吗?

刘老板没明白沈熠的意思,答道:“茶不都这样吗?”

“是吗?那你跟我仔细说说,你这茶是怎么来的,又是怎么煮的?”沈熠挑了挑眉头,有些不满。

刘老板也是个人精,见沈熠之前出手如此大方,想来也是个权贵子弟,他可不想招惹,立马笑着介绍道:“回公子,小店的茶叶都是从江南的泻阳山玉翠峰采来的,在制成茶饼前要历经采、蒸、捣、拍、焙、穿、封七道工序,而在煮茶前也要经过炙、碾、罗三道工序……”

“停!”沈熠听得云里雾里,直接打断了刘老板,“你说仔细点!”

刘老板尴尬一笑,深感眼前这个人有点难“伺候”,于是道:“公子,是这样的,小店的茶叶采回来后,茶师们要先将其制成茶饼保存。煮茶前,茶博士要先将茶饼进行烘烤,以驱除茶饼中的湿气;待到茶饼变软或散发出香气时,便用布包起来,以防茶叶的香气散失;待茶饼冷却后将其敲碎,用茶碾子反复碾磨,然后用茶罗子将碾碎后的茶叶筛出细末,这样就可以煮了!

煮茶时要特别注意水的动静。当水中出现细小的如鱼眼一样的水泡并伴有微响时,此乃‘一沸’,这时根据水的多少加入适量盐调味;当水泡如涌泉连珠时,此乃‘二沸’,这时要先舀出一瓢水备用,然后用竹夹在水中搅动以形成水涡,最后将茶末投入水涡中心,再加搅动;等水面波浪翻腾并溅出水沫时,此乃‘三沸’,这时要将原先舀出的水倒回,使开水停沸,生成茶沫,并且要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉,这样一锅茶汤就算煮好了。喝的时候,只要将煮好的茶汤舀进碗里即可。”

听完刘老板的解释,沈熠方才明白了这个时代的茶之所以不好喝,主要是因为这个时代的茶都是蒸青团茶,人们饮茶时会在其中放一些盐,有时候也会在茶水中放入葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘子皮、薄荷叶等物,谓之“茶羮”。但这种喝法让喝惯了炒茶的沈熠很难受,他很想在这个时代发展炒茶。

这个念头一起,脑海中突然浮现出“炒茶法”的具体步骤,这让沈熠又喜又惊,喜的是“瞌睡来了就有人送枕头”,惊的是他发现自己魂穿后的“金手指”真是好用,只要有某个念头,脑海中就会出现对应的做法。这让他忍不住大笑起来。

“少爷,您想到什么高兴的事来了,笑得这么开心。”芸儿好奇地问道。

“哈哈哈,少爷我要发财了!”沈熠内心狂喜,直接将芸儿搂进怀中。

不明就里的芸儿被沈熠这一突然的举动吓得大叫起来,顿时吸引了包厢中众人的目光,这让本就害羞的芸儿更加羞臊,一张脸红得跟熟透了的苹果似的。

“少爷……”芸儿低声道。

回过神来的沈熠将芸儿放了下来,尴尬地摸了摸鼻子,不好意思地说道:“有点太激动,一时间忘了!大家都当没看见啊,不然我家丫头又要害羞了。”

其余人闻言,都哈哈大笑了起来。

“刘老板,多谢你的解释,在下受教了!”沈熠道,然后看了看刘老板身后的说书先生,笑道,“老先生,您的评书说得很好,在下非常喜欢!”

“公子谬赞了!”说书先生道,“老头子多谢公子打赏!”

“不必客气!”沈熠摆摆手道,“在下还想和先生多聊几句,不知先生是否愿意?”

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