马桦赶紧将猪大油拿了过来。
“嗯，你今天好好和我学学厨艺，往后厂子里有人家办红白喜事，师父带着你，有的你赚。”
傻柱是厂子里的大厨师。
头一号。
要是做红白喜事，谁能绕过傻柱？
都得来找他。
办宴席，不是一个人能办的了的。
将来带上马桦。
让他也赚点。
“嘿，那我就先行谢过师父。”
马桦赶紧请了个安。
他知道，师父是为了他好。
这样的师父，跟着一辈子都不吃亏。
得好好的跟着才行。
后厨做什么菜。
基本上都是傻柱定的。
他说做什么，那就是做什么。
很快他就找来了面粉。
又切了不少的萝卜丝和白菜丝扔进去。
放进去一部分猪油。
就开始搅拌在一块。
弄出来满满的壹大盆。
用氺慢慢的和好。
然后起锅烧油，将壹大块猪油放进大锅里。
用大火烧。
没多久的功夫，油温就上来了。
飘着一股子香味。
“我先炸丸子，一会做大锅菜，你们瞧好了。”
“等油温到这时候，将面下进去。”
傻柱说的时候，就将拌好的面，挤成一个个小团，扔入油锅里。
等到油锅将丸子炸成金黄色。
丸子自动漂上来。
就可以将丸子捞出来了。
这种用猪油炸出来的丸子，带着一股子特殊的香味。
很香。
让人闻了，就忍不住尝一口。
做到一半的时候，傻柱冲着四周望了望。
发现厨房里的不少人，都在盯着他操作炸丸子。
不得不说，傻柱这么炸丸子，真的有一手。
就算是其他的大师傅，都很佩服傻柱。
“马桦，你也动手试试。”
“刘师傅，你也来。”
傻柱知道一个人炸不完。
得让几个人帮忙才行。
等待还得做大锅菜。
速战速决才行。
“好的，何师傅。”
“师父，您就瞧好吧。”
马桦和刘师傅点头答应。
赶快有样学样，和傻柱一样，用猪油烧锅，将锅烧热。
然后就开始下丸子。
虽然炸出来的效果不如傻柱。
但绝对是比往常的菜强上不少。
有一股香味。
很诱人。
没办法，谁让馅料是傻柱配的。
那就是香。
“弄的差不多了，大家先尝尝味道。”
傻柱拿起筷子，夹了一个。
吃了一口。
脆脆的，很好吃。
里面软软的，带着肉香味。
简直好吃死了。
“何师傅，太好吃了，这是我吃过最好吃的丸子。”
“是，我炸的丸子，和你的比起来，差远了。”
炸丸子，他们是会的。
但和傻柱比起来，真是一个天上，一个地下。
这丸子，绝对是他们吃过最好吃的。
没有之一。
吃了第一个，就想吃第二个。
“既然都觉得好吃，今天就多炸点。”
“回头让厂里的师父吃个够。”
这年头，人们大多数是没有什么油氺的。
逢年过节能吃一次肉，就不错了。
吃到这样好吃的丸子，绝无仅有。
炸丸子讲究的就是火候，以及馅料的调配。
经过傻柱的调配，里面又有猪油。
绝对好吃。
光是香味，就能馋死人。
吃起来，就停不下。
等到马桦与刘师傅，将丸子炸的差不多了。