第26章中国茶，香天下
甜甜姐姐说：“这几个绿茶品种都挺有名，普及度也很高，可以考虑一下！其他的你继续说！”
“是的，我以前还以为花茶就是一种茶呢！”乐乐姐姐赞同的说。
“好的，那我继续介绍其他茶叶。”鲜鲜姐姐继续说：
“红茶：性温甜醇调脾胃。在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称之为红茶。红茶是发酵茶，茶性比较温和，具有调节脾胃的功效。
其实，最早的奶茶，就是在红茶中加入牛奶，糖，这个就是著名的英式下午茶！还有还有一些什么皇室奶茶，伯爵奶茶，阿萨姆奶茶什么的！后来在香港地区，就出现一些改进的奶茶，在一西式快餐，面包，蛋糕店里面销售，大家称之为香港奶茶，如著名的丝袜奶茶就是其中的代表，香港奶茶将之前看上去高贵的奶茶，普及到大众生活之中！
后来，台湾有个奶茶店，一次做奶茶时，不小心把糯米粉当成奶粉，放进了奶茶里面，结果就煮出来一些白色的小汤圆，就成了现在流行的珍珠奶茶，开始小汤圆都是白色的，所以叫珍珠奶茶，后来感觉白色在奶茶里面不够明显，就做成了黑色的，黑珍珠，放在奶茶里面，看上去就比较好看了，传到香港后，香港人嫌弃珍珠奶茶的名字有点太小气，取当时香港女星叶子楣的灵感，有人就把她叫做波霸奶茶！哈哈哈！就是苗苗最喜欢喝的奶茶了！喝啥补啥呗！”
“O(n_n)O哈哈哈~”众人一派欢笑！
“红茶也有很多种，我建议选正山小种，这个是中国十大红茶品牌的第一名，它出产于中国福建省的桐木关。正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。”
“可以，就选正山小种，这个名字听起来就有种特别珍贵，稀有的感觉！”甜甜姐姐同意到！
“那个乌龙茶，我觉得就选我们的黄金桂！香味浓，颜色正！”鲜鲜姐姐严肃的说！
“其他的茶种，黄茶和白茶属于小众茶，喝的人比较少，知名度也不是很高，我们暂时可以不用，黑茶也不是很适合年轻人，暂时也不要上，主要是这几种茶，不是很适合做奶茶的茶底，我们先选绿茶，红茶，乌龙茶这几个茶，既可以直接销售，还可以做奶茶的茶底配制奶茶，一举两得，节约成本。”鲜鲜姐姐总结说！
“嗯，你比较熟悉茶叶，你是专家，说的很有道理，我们就先按照你的说法来做。”甜甜姐姐肯定到。
“有这些好茶喝，就好啦！”乐乐姐姐也赞同。
“这么多好茶！我也都想喝点！”苗苗姐姐期待的说！
“中国茶，香天下！”鲜鲜姐姐自豪的说：“这些好茶，以后我会请大家逐一品尝的！”
“耶！鲜鲜姐姐太帅了！”乐乐姐姐高兴地挥了挥小拳头！
“不过，我有一个要求，就是每个人都要跟我学这个茶艺！以后万一要表演，也要大家一起来表演。”鲜鲜姐姐姐姐嘿嘿的奸笑了起来！
“没问题，我很喜欢这个茶艺！”苗苗姐姐赞同到！
“我也要学！”乐乐姐姐也举手赞成！
“我们都学！去哪里学啊？”甜甜姐姐也赞同的说！
“这个深海茶叶协会就有专门的茶艺培训班，这个培训班专门培训茶艺师，发给专业的茶艺师证书。”鲜鲜妈妈解释说！
“太好了！还有茶艺师证书！给我来发一个高级茶艺师的证书！这个培训班多少钱？”乐乐姐姐问道！
“这个培训班2100元，拿到证书后，国家补贴1500元，个人只需要出600元，这个是证书的费用。不过开始这个只是五级茶艺师。”鲜鲜妈妈解释说！
“五级是几级？鲜鲜姐姐的是几级？”乐乐姐姐疑惑的问道。
“五级是初级,她的是高级评茶师，和这个还有点不一样！”
“那我也要考一个特级，哼哼！”
“这个考试嘛，要一级一级得考，还有从业时间的要求，大约要15年左右，才可以从初级考到特级！”
“不对啊，那鲜鲜姐姐怎么十几岁就可以拿到高级证书？难道是在娘胎里就开始学习了？嘿嘿！”
“她那是妖孽，有特殊的情况，嘿嘿，以后让她自己给你们说吧！”鲜鲜妈妈神秘的说！“这个考试，国家还有补贴？”甜甜姐姐问道。
“是的，这个培训项目是国家的扶贫项目，是扶植农业产业的一种优惠政策！主要是给茶叶行业，培训具有鉴定茶叶和表演茶艺的能力，弘扬中国传统茶文化的后继人才！学员毕业之后，可以去一些茶叶公司或茶庄进行鉴定茶叶，表演茶艺，销售茶叶工作！”鲜鲜妈妈说！
“哦，我们就是做茶饮料行业的，那我们一起学！我们也许还可以从这些学习的人中，找到我们的员工！我们一起做中国茶文化的传播者！”甜甜姐姐坚定的说！
“我们要让中国茶，香天下！”
“中国茶，香天下！耶！”几个小手击掌在一起！
“最后我介绍一下各种茶叶的等级和价格。”鲜鲜姐姐继续介绍说：
“茶叶是农产品，不是很容易标准化，茶叶品种也比较多，我国尚没有统一的茶叶分级标准，不同类的茶叶，等级划分的标准也有一些不同，给出的级别也不同。一般企业会根据茶叶的质量级别分类不同，参考国家相关标准内容，一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，有的特级茶还细分为特一、特二、特三等，普洱散茶分为特级、一级、二级……十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别。”
“茶叶等级越高，价格越高！我觉得我们使用一级的茶叶基本上就可以满足我们的需求，质量保持一个中等的水平，价格在500元左右一斤！级别更高的茶，价格太贵，不适合我们，学生消费不起，也没有必要，一级本身也不错了，一般家庭日常喝就可以了，再高级的主要是送礼和老茶虫才需要的；而级别太低的茶叶，我觉得又无法表现出出茶叶的清香和色泽！”鲜鲜姐姐详细的解释到！
“那一般的奶茶店，用的是什么级别的茶叶“甜甜姐姐问道！
“一般的奶茶店，用的都是没有等级的茶叶，我们叫做茶碎，也就是茶末，生产茶叶时，剩下的渣子！也就是几块钱一斤吧！”鲜鲜姐姐鄙视的说“这也是我为什么不喝奶茶的原因。”
“那雪雪的茶和金茶呢？”甜甜姐姐问！
“他们使用的茶还不错，基本上也是一级吧！有些等级更高一些！所以他们的奶茶，我还觉得不错！”鲜鲜姐姐肯定的说！
“那我们也按照这个标准来做吧！”甜甜姐姐确定到！
“好的，我们初步先这样规划！”鲜鲜姐姐回答。
几个人喝完茶，鲜鲜姐姐就带领她们参观了这个茶城的其他店铺，了解了一些其他各种茶叶，和茶具。几个人的感觉就是，好茶太多了，中国的茶叶真是品种繁多，博大精深，深沉浩渺，价格神秘！从20元一斤到20万一斤，那可是芝麻开花节节高！高山仰止，高不可攀！
“这个茶一斤要20万元？”乐乐姐姐惊奇的问道！
“这个也只是这里见到的好一点的茶，真正的好茶，比这个还贵，那可是有价无市！市面上根本见不到！”鲜鲜姐姐回答。
“那是什么茶？有这么厉害？”
“我也没有见过！那些都是珍稀茶叶，除了自己人，外人那是根本见不到的！那不是茶，那是神仙草！”
“哈哈，O(n_n)O哈哈~，我们不是神仙，我们是小仙女哦！”
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