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而这就要趁早来。
要不然晚点,排队起来,不知道啥时候轮到你了。
“说真的,你可真会喫的。这么小的猪崽子也下得去手。”
老秋今年五十多岁,因爲家裏有点关係,一直在国营的养殖场干活。
屠宰场就在养殖场附近,所以跟这边的人也有交情。
递了两根大前门,屠宰场的老覃给面子的让插了个队。
就是有点没想到,何东买这样大小的猪,竟然是杀了喫的。
前几次,人可是说,买回去养的。
何东笑,“这猪大了也是给人喫,小了咋就不能喫呢?有时候越小的东西,越好喫。”
“哦?”
老秋半信半疑。
就这年代,要说他五六十斤的猪杀来喫。
別说人觉得你傻,就是好喫也觉得你蠢。
毕竟养个三五百斤不香吗?
卖出来都是钱!
吃了,什么都没有。
何东莞尔,“回头给你送点嚐嚐,肯定不叫你失望。”
他哪裏不知道,这年头的许多人,求个温饱而已。
你要说喫的多好,真没那么讲究。
不理解也是正常。
但是何东的话不白说。
加上,他还有別的想法。
將来香满楼开起来,烤乳猪作爲招牌菜的话,將来少不了跟屠宰场和养殖场的来往。
若是能够在这个关节上,嗯,下一道禁錮…
何东觉得,有点必要。
老秋可太高兴了。
猪肉这玩意儿,在养殖场工作了多年,他可喫过太多了。
加上跟老覃的关係,什么猪下水的,也是喫的不要不要的。
何东说不叫自己失望,他还真想嚐嚐有什么不同之处。
眼睛晶亮的望着何东,“好,那我就等着。”
何东点头,一脸的自信光芒,惹得老秋已经开始期待。
“要说你这人,现在是真不同了啊。前两次你来,都是骑的自行车,今天,嘖嘖…”
瞧着门口不远处的那辆波罗乃兹。
那崭新的样子,叫人羡慕啊。
说是一回生二回熟,但其实老秋对何东的瞭解並不太深。
只知道人年纪轻轻的,家裏有些家底。
人也活泛,会来事。
找他,从来不会空着手。
“家裏条件这么好,国营单位的吧?”
反正也没啥事,老秋就想闲聊两句。
何东摇头。
“做了点小生意,但是单位有人是真的。”
老秋惊喜了。
他就说,能开小车的人,背后肯定是有单位裏的关係。
“年轻有爲,年轻有爲啊…”
大拇指竖起来,老秋眼裏还有些许的羡慕。
何东笑而不语。
看着屠宰的师傅,杀猪。
嗷嗷嗷的声音,在几次挣扎之后,彻底的销声匿跡。
何东和老秋过去搬过来。
因爲车子是新的,肯定不能直接往裏面放。
老秋去找了大黄纸过来,铺在后备箱上面。
何东感激的不行。
这猪一杀,就不比活着的时候带回去干净了。
没清洗,也有不少血水呢。
一不注意就会流的到处都是。
“慢走,慢走”
老秋站在路边挥手。
何东拿了包烟给他。
“秋叔拿着,下次我给你多带几包。”
红色的红塔山,还是祝长门结婚时候的喜烟了。
听说人还会来,老秋高兴的拿过来点头。
在他们养殖场,见到这么会来事的年轻人,机会不多。
他蛮喜欢的。
目送着人走远,回去养殖场。
“老秋这人啥来头啊。看你,跟人还挺亲近。”
刚杀了一头猪,要歇歇的老覃擦一把额头的汗水,走过来。
围在身上的白色围兜上面,都是未干的血跡。
血腥气浓郁。
但他们见惯了的事情,自然见怪不怪了。
“人年轻有爲,我看着高兴,高兴。”
“可我总觉得,人有点傻咋的?买那么小的一头猪不是回去养,而是杀了喫…这不,跟闹着玩似的?家裏再有钱也不能这么造啊。”
不理解,老覃很不理解。
老秋笑,“你管他闹着玩不闹着玩呢?人家有钱给钱,有东西给东西的,咱,什么也別说出去,你知我知。”
说着拿出来一包烟,塞给他。
老覃可太开心了。
他就是个烟鬼。
就是喫饭喝酒也不能没有烟。
所以,给烟,一切好说。
老秋自然瞭解,转身回去养殖场了。
何东这次买的乳猪是五十五斤的。
因爲偏小的关係,养殖场不怎么舍得卖,所以在价格上,比起二三百斤的猪,价格上贵了四毛一斤。
就这,还是何东当初好说歹说,找了老秋的关係纔拿下来的。
所以这头猪的成本就是六十六块钱。
屠宰场那边,杀猪的价格是三块。
也就是六十九块钱。
回家把那些配料什么的也给算上的话,经验上来说,这道菜的价格在九十到一百五之间。
到底中间还有人工呢。
之前都是自己做了,自己人喫,也不计较这些个。
但是现在,既然决定要把这道菜当做香满楼的一道招牌。
那么,就要有定价了。
而就这个价格的话,估计盛市的大部分都是喫不起来的。
但是要一家子喫饭,凑个热闹呢?
人均下来也不会太多了。
所以做招牌也是可以的。
“刚纔袁维来了电话了,说工人已经招满了,让你不用再担心。”
家裏
看到何东下车,祝晴雅开口提醒。
何东今天出门早,没有接到电话。
何东点头表示知道,就这点事情,袁维都解决不了,就真的,不配做副厂长。
他开后备箱搬猪。
这玩意儿,真不敢放车裏太长时间。
腥气重。
“大哥帮忙。”
院子裏水蕴飞和水向民也在。
但是不是好的帮忙人选。
何东叫了何辛。
何辛赶紧过去了。
“一早你去买猪去了啊?”
何东点头,两个人抬起来乳猪,进院子裏。
屠宰场宰杀还是有好处的,省的自己拔毛。
乳猪拿回来,用火烧一下,刀子一刮,细毛什么的干干净净。
但因爲不小的关係,处理起来也是不快。
水蕴飞和水向民更是没有想到,所谓的烤乳猪,原来是用乳猪来做的。
这,看着就不大啊。
竟然就要端上餐桌?
说真的,他们心裏不太好受。
可看何辛等人的反应,似乎,见怪不怪的。
咋,都下得去口啊?