王氏没好气地冲陈氏吼,“说是要去山里捡苦槠,怎么还不去?只会说不会做的东西。”
陈氏撇了撇嘴,转过身冲天翻了个白眼,“好呢,我这就去了。”
林殊看着她这一转身一个表情的动作好笑,捂着嘴转过身去。
三叔两夫妻的事情好像就这么过去了,接下来几天,林殊都是在山里跟家中来回奔波,一个是捡苦槠果晾晒,一个是在家跟张梅秀研究辣子油。
导致院子里一阵一阵呛人的味道飘出来,惹的路过的人纷纷侧目,跑来问这是在干啥。
就是王氏他们,每次回来闻到厨房里的味道,都忍不住担心,“别糟蹋东西啊,这么呛人,还真能吃?”
“老大家的,你能闻?”
......
林殊也担心张梅秀挺着个肚子这样闻辣子味道受不住,很想自己来,但她说是会说,但厨艺是一塌糊涂。
“娘,要不喊二婶来试?你出去休息下吧,这太呛人了。”
这辣味啊,林殊没法用灵泉水给张梅秀缓解,还真只能这么挺着。
张梅秀笑着摇头,“还别说,一开始闻着呛人,但现在闻着闻着也就还好了。”
林殊一愣,“啊,娘,你不会是超喜欢吃辣吧?”
“确实味道还不错。”
张梅秀眨了眨眼,笑着说道,一开始还觉得那辣酱红烧茄子有点太辣吃不下,但是又忍不住想念,一口又想再来一口。现在吃辣茄子,她已经可以做到面不改色了。
林殊懂了,原来家里还有一枚隐藏的辣子爱好者呀。
“那我们把辣子油做的更香更辣一点,炒菜下面都好吃。”
“好。”
于是又是新一轮的研究,林殊之前买的香料都用完了,家里的猪油他们是不敢再多用,毕竟前面用了两次后,被王氏发现,肉疼得直接给锁柜子里去了。
“辣味没有太出来,而且有点点苦,不是很香,但是我觉得已经很不错了。”
最后一份香料用完,做出来的辣子油已经有模有样了,林殊用筷子弄了点吃,感受了下味道,眼睛一亮。
“真的?”
张梅秀弯唇,也赶紧吃了一点,“唔,辣,这个辣可以,虽然有一点点苦,但只有一点点,味道可以忽略不计。”
在她看来,她觉得完全够了,这个辣子油就是完全成功的。
“三丫,这个好吃。”
林殊笑眯了眼,她觉得可以再来试一次,明天她就去县城买香料跟猪板油回来榨油,一定可以做出最好吃的辣子油,然后还可以去看看她地里的那些蔬菜,看长得如何,如果可以,她就可以开始准备做麻辣烫了。
正好天气要变冷了,大家能吃口热乎的,肯定是愿意的。
当天晚上,他们家就吃上了这个辣子油,菜里面放点辣子油,那味道,瞬间上来了,上头得很。
“大嫂,这个,这个辣子油是做出来了?”
林有才一吃菜,那味道的不同他就发现了,眼睛一亮,连忙转头问过来。
“对,二叔,这是目前最好的辣子油了,等明天我跟你一起去县城,再去买些香料回来做,就能做成最完美的辣子油啦。”
王氏这段时间因为林有福夫妻的事情,心情一直都不太好,就连对林殊的态度都变成了从前那样了。
“香料香料,香料不要钱的啊,那么贵的好东西,都放到一起去炒,什么东西能不好吃?”
饭桌上顿时消声,只剩下碗筷碰撞的声音。
虽然王氏看起来不赞同的样子,但第二天林殊去县城还是照样顺利,这段时间都是林有才去县城卖冰粉,所以林殊是跟着林有才去的。
“三丫啊,那辣子油做菜那么好吃,你说我们在县城开个面摊子如何?”
现在天气越来越冷,每天卖红糖冰粉的钱也越来越少,甚至有时候都只能卖出一百来文。
“那得煮面,还要买肉,成本可不低哦。”
林殊坐在板车上,身体随着车子前行而摇摇晃晃,“二叔,我想做麻辣烫卖。”
“麻辣烫?那是啥?”
林有才微愣了一下,眼睛便是亮了几分,连忙回头看她问道。
“就是一种放在热水里煮熟的菜,用高汤熬煮的汤里煮的,然后还要调制好吃的配料,辣子油不能少。”
“而且枣李庄的地里种了很多蔬菜,我打算用那个来试错。”
这样就没什么成本了,即便有成本也是用的自己地里的出息。
林有才惊讶,“嘿,你是早就有打算呀。”
“哈哈哈。”
“要得要得,等做出来,二叔给你试吃。”
“好。”
两人一路到了县城,缴纳了入城费,林殊没有陪林有才卖冰粉,如今也没多少人来买,他一个人完全忙得过来。
林殊自己一个人先去了庆安酒楼,照旧是找了个没人的地方弄了一堆寒瓜跟覆盆子出来,然后还有一麻袋新鲜挖出来的姜,不知道庆安酒楼会不会需要。
“黄掌柜,好久不见呀。”
她来的早,庆安酒楼还没开始忙碌,黄掌柜得空也过来看,见到她带来的货里竟然还有一麻袋的姜,不由惊讶。
“林娘子家里还种姜了?”
“嗯,是我地里的,黄掌柜看看是否需要?要是需要就都包圆给你啦。”
旁边的厨师忍不住说道,“掌柜的,这批姜都特别好。”
黄掌柜惊讶,能得他家大厨的称赞,那这姜可不得了。
他低头拉开麻袋看里面的姜,还真的是不错,“行,都要了,你这姜确实不错,如今市面上好的姜都是25文一斤,我们也这个价?”
因为得了少东家的吩咐,黄掌柜这边给林殊的收获价一向都是按照市场价来的,从不让她吃亏。
林殊自是愿意。
“当然好,多谢黄掌柜照顾。”
寒瓜跟覆盆子卖了有700文钱,姜却是直接卖了有二两银子。
这让林殊看到更多的希望,种姜是个很有钱途的事情啊。
自家后院菜地里的姜都长得好好的,等明年开春,她空间里的姜种会越来越多,到时候都拿来给家里种上,可不就发了吗,比卖红糖冰粉还要赚钱得多。