第191节

颜澜倒觉得挺好,早点生了恢复好也能放心?上学?。

一手扶着一个,于送人小,把手举过?头顶,非说要?扶着妈。

有?了孩子以后颜澜更是心?疼于送,比以前更疼,还?好于送懂事,反回来心?疼自己妈。

于文?耀背后背着一个大?背篓,里面硕大?的一个猪头藏也藏不住。

从家门?口?出来的时候吸引了无数目光。

“哟,这是去哪呢。”一个眼尖的军嫂立刻笑着说道。

大?家都是善意的,颜澜也不觉得有?啥,笑了笑说道:“出去一趟。”

和大?家随口?调侃了几句,颜澜捏了捏于文?耀的手,终于可以离开这块地?方。

搬到这里住之后最不好的就是这里,于文?耀一个大?老爷们倒是没啥,颜澜每次出门?前都要?被迫聊一下。

弄的她都不想出门?了。

终于来到了门?口?,于文?耀和颜澜不约而同地?松了口?气。

终于到了,背后的猪头实在是太吸引人的目光了。

“玉清?”颜澜轻轻敲门?,下一秒,门?就开了。

于文?耀尴尬的摸头,“我刚刚没关门?来着。”

两人还?在说话,一直认真扶着颜澜的于送忍不住了,他的手又酸又痛,见大?人不动,自己赶紧推门?,“妈!赶紧进去。”

他催促道。

颜澜好笑的看了过?去,扶着肚子跨进门?。

徐玉清已经把录取通知书收好了,谢均礼在烧水,灶里还?有?一根铁棍。

于文?耀把猪头放在院子,“老谢!铁棍好了没。”

“好了。”谢均礼应了一声,放下柴刀,拿起烧的通红的铁棍。

猪头会有?毛,如果是拔的话半天都弄不好,直接用烧红的铁棍把猪毛烫掉,又快又方便?。

就是味道很难闻。

谢均礼嫌弃的把铁棍递给于文?耀,自己走了进去。

用实际行动表明自己绝对不参与的决心?。

于文?耀想骂人,但是一想到自己媳妇儿偏袒的心?,只好默默的把猪头拎起来,自己干活。

于送本来想看,但是小时候啥没看过?的颜澜怎么不知道这个臭味,赶紧抓住于送进去,“一会臭死你。”

于送好奇地?问道:“那爸不怕臭吗?”

颜澜:“他不怕,他自个儿要?吃的。”

本来颜母是不要?这玩意的,就是于文?耀这张嘴巴,非说想吃猪头肉下酒了,颜母才?去乡下找了杀猪的村里,买了这猪头回来。

本来打算明儿过?来弄的,这回让他自己折腾去吧。

徐玉清坐在堂屋喝着茶,见颜澜过?来赶紧上前扶她,“颜澜姐,今儿中午想吃什么?”

颜澜眼睛一亮,舒舒服服坐下,于送坐在她旁边,“都行,我就是想吃点酸酸的。”

就是现在山楂还?没出来,一想到山楂那酸酸的滋味,颜澜就止不住的冒口?水。

徐玉清点点头,“行,一会给你炒一个,送呢,小送想吃什么?”

说着,她伸手把于送抱了过?来,小孩已经长大?了很多,坐在怀里显得特?别大?一个。

“我想吃猪蹄!”于送亮着眼睛。

自从第?一次吃到了徐玉清做的黄豆猪蹄,他就彻底爱上了,这些年没少吃猪蹄。

也就是还?好颜家有?门?路,能去买到,要?不然还?真的不好养胖。

颜澜皱眉,“小姨家没有?猪——”

话音未落,就被徐玉清打断了,“谁说没有?的,有?啊!”

她傲娇的扬眉,“不止有?猪蹄,还?有?下水呢,一会叫于大?哥洗洗。”

颜澜还?没来得及有?反应,就被徐玉清这句话给逗笑了,“成,都叫他洗去!”

谁叫他就爱吃这些难处理的东西?,她可没那个耐心?去弄。

不过?,颜澜看向徐玉清:“这些是厂子发的?”

自从罐头厂要?收下水了之后,现在供销社都不可能会有?猪下水了,又卖不出去,还?臭。

面对颜澜的问题,徐玉清自然地?点头,“对,我昨儿刚拿回来的,是买的放心?吧。”

这也算是员工福利了。

谢均礼也知道,猪下水比较臭,直接被谢均礼塞到了仓房里,他嫌弃地?拎了起来,还?好天气冷,天气热的时候臭死了。

罐头厂天气热的时候都会在外面洗,洗干净了再拿进去,不然真是会吐。

于文?耀看见是下水,想生气,但是死活忍住了。

得,他吃的最多,洗就洗。

但是这家伙也不能不动,他伸出脚挡住谢均礼,“光我吃是不是,赶紧给我过?来。”

于文?耀喊道。

谢均礼默默看了他一眼,得意的勾起嘴角,“我媳妇儿叫我去弄柴火。”

说着,看了一眼不服气的于文?耀,直接绕过?他,走了。

于文?耀咬牙切齿,但是该干的活还?是要?干,烧焦的猪皮散发着一股腥臊味,他憋的都快断气了,强撑着烧完,放地?上用水冲。

外面的狼狈里面的人不知道,徐玉清开始准备东西?。

有?猪头,有?猪大?肠,她准备来个最简单的做法,那就是卤味。

另外再泡一点黄豆,给于送做个黄豆焖猪蹄,今儿主打的就是一个庆祝,怎么豪华怎么来。

一会再让于大?哥去把颜父颜母叫过?来一起吃,好歹也是大?喜的日子。

厨房里,已经开始了热火朝天的景象,徐玉清抡起砍刀,手起刀落,猪蹄分成两半,再剁,一块一块的猪蹄就剁好了。

把猪蹄放进去焯水,捞出洗干净备用。

还?有?卤料,这个是最重要?的点,徐玉清之前去药材房买了一点最常见的调料,虽然不齐全,但是味道也能提升很多。

桂皮八角香叶这是供销社就有?卖的,徐玉清还?买了草果,甘草,肉蔻,草寇白寇,都是很常见的。

把香料小心?的洗干净,草果去籽。

准备好了之后就可以先熬制卤水,一会再把肉下锅就好了。

烧一大?锅水,水快开的时候把料酒,桂皮,姜片,葱段,草果甘草肉蔻干辣椒放进去,慢慢煮着。

再另外起锅,油热放两勺白糖,小火慢慢熬成焦糖,糖色是为了让颜色更好看,还?能增添一丝风味。

焦糖熬好,迅速把酱油放进去,小火煮开。

这时候再把旁边的煮开的香料水一鼓作气的倒进酱油里,喷香的卤汤就好了。

卤汤小火煮着,让香料散发味道,盖上锅盖,徐玉清去院子看看于文?耀的进度如何。

猪头居然已经处理好了,徐玉清吃惊的上前看去,居然还?处理的挺好的,刷的很干净。

“谢均礼!拿一个砧板出来!”徐玉清朝着里面大?喊。

于文?耀憋着气手里揉搓着猪肠猪肚,想问但是又不敢说话。

谢均礼在里面听?见了,反应地?很快,赶紧拎起砧板走了出来。

颜澜坐着也坐累了,牵着儿子好奇地?走了出来。

徐玉清接过?砧板,放在地?上,“来,我力气不够,把猪头在这分成两半,猪舌掏出来。”

这块还?需要?另外清洗。

谢均礼蹲了下来,仔细的听?着徐玉清的话,拿着刀比划了位置,得到徐玉清的肯定后直截了当的一刀下去。

“啪!”猪头一分两半,砧板不够大?,一半掉到地?上去了,另一半徐玉清反应快,手接住了。

“哇!谢叔叔好厉害!”于送两眼放光,崇拜的看着谢均礼。

谢均礼还?没有?什么反应,于文?耀就看了过?去,憋不住了,“你爹我在这呢!”

这吃醋的模样可酸了,本来没什么反应的谢均礼瞬间笑了起来,有?些得意。

于送人小,但是还?真是一个人精,“爸也厉害!爸天天都厉害!”

勉强的哄了一句,于文?耀终于笑了起来,终于回去继续动作,揉搓着手里的肥肠。

猪头一分为四,徐玉清拿过?猪舌,冲洗干净拿小刀刮掉不要?的东西?,热水烫起慢慢刮着。

食材的处理是最麻烦的,把所有?的东西?都处理好了,就可以焯水准备卤了。

速度还?得加快,要?不然中午都吃不上了。

焯好水的猪头下锅,按照易熟程度,分次把所有?的食材都放进去。

等着猪头的时间,徐玉清可以去歇歇,堂屋里,颜澜一家三口?坐着,谢均礼良心?发现,在给于文?耀倒水。

徐玉清坐下,“颜澜姐,你要?不要?提前去医院啊?”

军区医院没有?妇产科,到时候还?得去城里的医院,但是路上那么远,万一来不及怎么办?

这还?是徐玉清第?一次经历身边人怀孕,看着那么大?的肚子,她真心?有?些慌慌的。

颜澜也点头,为了自己的身体,多出些钱她不怕,生于送那一趟把她折腾惨了,“我问了老爷子,说是过?半个月估计能出来,我下个礼拜就去医院去。”

徐玉清点点头,这样也好,她也放心?,“那到时候中午我去陪你吃饭去。”她还?要?上班呢,从罐头厂去医院也不远。

颜澜自然觉得好,笑着答应下来。

于文?耀歇着,听?着她们两聊天,慢慢喝完了一杯水,“我去接爸妈过?来,老谢,车给我!”

“钥匙在门?上。”谢均礼抬头看了他一眼,眼神点了点,于文?耀顺着他的目光看了过?去,拿起钥匙,“成,走了。”

谢均礼点点头,一旁的于送想跟上去凑热闹,被谢均礼按住了,“你不去。”

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