第152节

鱼放进去,倒能没住鱼的开水,咕噜咕噜,汤汁很?快开始沸腾,这时候把之前准备好的配料,按照容不?容易熟的顺序放进去。

还有?玉米饼子。

谢均礼在旁边看着花生米,徐玉清认真的揉捏着玉米饼子,用力一甩,贴在锅上。

三个人?吃,她没有?弄很?多,也?就贴了?七个饼子。

她吃一个,谢均礼和?何向各吃三个,饭量差异真的够大的。

徐玉清忍不?住吐槽,饼子贴上去了?,就把冻豆腐先放进去,盖上锅盖,等吸饱汤汁之后就是粉条和?白菜。

等这两个也?熟了?,打开锅盖,收收汁,铁锅炖鱼就好了?。

另一个锅,花生米已经炸的酥脆,盛起来用碗装着了?,热油也?淋了?上去。

让谢均礼把菜端出去,徐玉清开始调味,凉拌的口味可?以清淡一点?,解腻。

多倒点?醋,酱油,炒熟的芝麻,白糖,用力搅和?均匀,再把那一碗炸花生米倒进去。

红红绿绿的,特别的好看。

徐玉清满意?的点?点?头,已经三个菜了?,还有?三个。

好在剩下的三个都比较简单。

把腊肠斜着切成厚片,摆成花形,上锅里?蒸,另一个锅是刚刚炸花生米的锅,刚好了?,徐玉清倒油,等油热的时候开始给腌制好的肉裹粉。

也?懒得去拿勺子了?,徐玉清直接抓了?两手淀粉,“谢均礼,帮我倒半碗水。”

“好。”谢均礼赶紧放下装鱼的盆,快步盛了?点?水,小心翼翼的倒进去,“停!”

徐玉清满意?的点?点?头,下手抓拌了?起来。

刚开始很?不?好抓,充分搅拌均匀就好了?很?多,再倒点?油,再次抓拌均匀,这时候就可?以下油锅了?。

肉裹上一层浆,这层浆绝对不?能稀,挂不?上了?炸了?也?不?好吃。

把手洗干净,筷子快速的一块块甩下去,油锅那滋啦滋啦悦耳的声音响起,徐玉清满意?的点?点?头。

刚下锅的时候不?能翻动,必须得等到定型的时候,才能翻动。

趁着这时候,徐玉清也?没有?闲着,拿了?一颗肉椒,切成滚刀块,备用。

等肉块都漂浮起来的时候,轻轻划散,金黄色的时候,马上捞出来,冷却一分钟之后,复炸一遍。

复炸一分钟左右,捞出来把肉椒放进去,炸三十秒,捞出来。

锅底还剩下好多油,徐玉清看向何向,“想吃丸子吗?好吃去叫你谢叔叔拿点?过来炸。”

何向眼睛一亮,去找在餐桌收拾的谢均礼,“徐姐叫你去拿丸子炸,谢叔叔。”

他还是第一次这么开心的喊出谢叔叔这个词,谢均礼沉了?眼睛,看向他,“叫婶婶。”

“徐姐让我叫的徐姐,快点?啊叔,等着呢。”

说完,他得意?的转身,大摇大摆的走了?回去。

谢均礼忍了?忍,青筋都爆起了?,这臭小子,早知道就不?答应给他买新衣服。

瞧这得瑟样。

谢均礼拿回丸子的时候还被徐玉清嫌弃了?一下,“你怎么这么慢啊。”她刚刚都已经调制好了?料汁,等下下锅呢,一会儿?就该不?脆回软了?。

还好一旁的腊肠已经好了?,她叫何向端出去了?。

“把那个锅洗干净。”

“好。”

谢均礼点?点?头,拿起锅刷,快速的刷干净锅,放回去,烧火,坐下来,看着忙碌的徐玉清,她的脸颊被火热的通红,为了?方便,两只袖子都撸上去了?,还有?那棉袄的扣子,不?知不?觉也?被她热的解开了?。

从怀里?掏出帕子,她的鼻尖热出了?一滴汗,轻轻擦掉,还有?鬓角,“不?着急,晚点?吃也?行?。”

他温情的说道。

可?徐玉清完全没感受到这个温情,嫌弃的甩了?甩他的手,“哎呀手啊,等会丸子焦啦!”她躲过帕子,着急的说道。

谢均礼:······

他默默收回帕子,塞进兜里?,重新坐了?回去,看着她认真的盯着锅。

另一边锅很?快就热了?,徐玉清两只眼睛盯着两个锅,有?些慌乱,但是又井然有?序。

倒油,把肉椒和?葱倒进去,大火翻炒,快熟的时候,一碗料汁倒进去,微微加热,里?面的淀粉开始变得黏稠的时候,快速把炸肉倒进去。

一点?蒜末,撒进去,随意?快速的翻拌几下,出锅。

溜肉段出锅的时候,炸丸子也?差不?多好了?,外壳重新变得酥脆,盛了?起来,现在就剩下最后一个菜了?。

切成片的腊肉下锅,炒出猪油来把蒜末辣椒干下锅,快速翻炒倒入肉焦,煎到出现虎皮,完全熟透了?之后,酱油从锅边淋下去,焦香味瞬间爆炸,徐玉清快速的翻炒着,“准备吃饭啦!”

“好!”

整个家里?充满着香气,不?知不?觉的,外面天也?黑了?,只有?一家家亮着的灯火,要是走出去,就能闻到各种各样的香味。

大家统一的在这一天,挂上笑脸,使出浑身解数,作出一桌子菜,开开心心的吃一桌团圆饭,庆祝新的一年到来。

徐玉清重新去打理了?一下形象,回来的时候,桌子摆满饭菜,满满当当的,谢钧礼和?徐玉清的座位上,还有?一杯酒,至于何向的喝的,只有?徐玉清买回来的山楂罐头水。

三人?举起杯子:“新年快乐!”

第一百四十四章

热烈而又欢喜的喊出这一句话, 徐玉清举着杯子,一饮而尽。

还好,这是米酒, 度数不算高,徐玉清勉强应付得来。

“来, 尝尝这个溜肉段,保证很好吃。”徐玉清自己夹了一块送入口中, 金黄酥脆的肉段被裹上了褐色的料汁,酸酸甜甜, 咬下?去的时候咔呲一声,香死了。

今晚为了能让大家多吃点菜, 徐玉清没有煮饭, 就专门吃这个玉米饼子了,一口溜肉段,一口玉米饼子,还没吃其他菜呢, 徐玉清就快把自己给吃饱了。

她缓了缓, 看向谢钧礼和?何向, 两人白?天的时候还互不对付,现在低着头猛吃的样子,看着还有点像。

徐玉清好笑的给谢钧礼夹了一块饼子, “小?心?被齁着了, 吃点饼子。”

“好。”谢钧礼接了过来, 一口就是半个,软糯香甜的玉米饼子特?别下?菜, 他夹了一口鱼往嘴巴里塞,又咬了一口饼子。

何向认真?的啃着排骨, 这也是一个爱吃肉的家伙,啃排骨起来那叫一个狠,徐玉清现在庆幸自己拿的肉多,本来害怕吃不完,想着剩点明天吃也没什?么,寓意?也好,年年有余。

但是这么一看,估计也就刚好他们两吃,还好放肉的时候没有手软。

徐玉清也夹了一块排骨,排骨炖的软烂,轻轻一咬就脱骨,搭配着酸菜吃,一点也不腻。

甜腊肠也好吃,微微的咸甜味,何向第一口吃这个腊肠的时候震惊了,怀疑的看向碗里的腊肠,怀疑是不是徐玉清放错了料,怎么吃起来是甜的。

可是嚼着嚼着,越回味,就越好吃。

忍不住来了一块又一块。

腊肉和?腊肠又是不一样的口感,肥润咸香的腊肠要配上玉米饼子吃,其实配上饭是最好的,但是今晚没煮饭。

徐玉清简单的一个菜尝一口,轮了几回下?来,她就吃不下?了,撑的不行?。

可是,看着面?前的菜,又馋,拿起筷子又吃了几口才停下?。

这么吃的后果就是一下?又一下?的打嗝,她撑的不行?,抱着肚子,家里的山楂干已经没有了,吃完了,她只能站起来,慢慢走着消消食。

徐玉清的饭量,谢均礼清楚的很,镇定的吃着,何向这两天跟着一起吃饭,也明白?,两人跟比赛似的,完全没有停下?筷子,一口又一口的吃着。

桌子上的饭菜渐渐的空了下?来,到最后竟然只剩了拍黄瓜,其他菜吃的哪叫一个干净,就连炖鱼里头的汤汁,都被何向混着粉条配上玉米饼子吃了。

两人这回真?真?吃撑了,感觉都快顶到喉咙了,不约而同的站起来,就像刚刚徐玉清一样,绕着堂屋散步。

徐玉清才坐下?来,这两个人又动了起来,她好笑的看着他们,肚子里有了点空位,她又忍不住拿起筷子吃了两口拍黄瓜。

两人散完步,谢均礼终于感觉好受了一些,把被子里的酒一饮而尽,刚准备收拾东西,徐玉清就拉住他,“先别洗了,今天过年了,歇一会,磕点瓜子歇歇。”

“好。”

谢均礼顺势握住她的手,坐了下?来,徐玉清从柜子里拿出瓜子,何向也跟着坐下?,徐玉清给他一把瓜子,又给谢均礼一把,自己也拿了一把,舒舒服服的靠着背,望着天花板磕着瓜子。

只是磕着瓜子的时候,还是有点寂寞,没有人聊八卦,终于知道为什?么过年的时候,大家都是一群人围在一起,磕着瓜子聊着天,聊天才不寂寞啊!

她突然好想颜澜。

身?边两个闷葫芦,太?难受了。

突的,她想到了一个事情,眼睛一亮,看着心?不在焉磕瓜子的何向,她从兜里拿出一个东西。

红红的,脚尖踢了一下?谢均礼,他看了过来,徐玉清也第一次干这个事情,心?里还有点紧张,一只手偷偷露了一个红色的小?角给谢均礼看。

谢均礼的眼神很好,一眼就看到了,马上坐直身?子,接过来红包,轻咳了一声,“何向。”

嗯?何向把嘴里的瓜子皮吐掉,疑惑的看向谢均礼。

谢均礼把红包拿了出来,“来,给你。”

红纸包厚厚的,那是徐玉清和?谢均礼中午商量出来的金额,毕竟他过完年也算是要离开?这里,到时候部队不会给他发补助了,还是多给他一点钱备着好点。

这里面?有八十八块钱,是徐玉清说的金额,谢均礼塞的钱。

两夫妻看着有着和?他们相似经历的何向,就像是为过去的自己撑伞。

何向刚刚往嘴巴里塞进?去一颗瓜子,根本没来得及反应过来,迷茫的看着谢均礼和?徐玉清,还有他们手里的红包,一会儿过后,他回过神来,赶紧站起来,着急的说道,“你们已经给我衣服了,我不要。”

不要?谢均礼拧眉,直接把他的手抓过来,“收下?吧,我是你的长辈,以后好好加油,建设祖国?。”

说完,把他人扯起来,“行?了,你回去吧,我会洗碗,明天不用那么早过来,记得收拾好包袱,后天的火车。”

“喂!我知道!我说我不要!”

“嘭。”

门被关上了,何向在谢均礼面?前就是一个小?鸡仔,他用力一提就提起来了,无力的看着手里的红包,厚厚的一叠,一看就很多,还有身?上的棉袄。

越欠越多了。

怎么一个没有亲戚关系的叔叔都能那么好,偏偏生了自己的亲妈,是这样的呢?

何向想不明白?,慢慢的走了出去,夜色下?,大家都没有关门,院门敞开?,大人聊天,孩子在院子里拿着自己刚得得压岁钱和?奶糖在炫耀。

还有买了二踢脚的小?孩,爹娘不放心?,跟在后边看着玩。

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