第144章 清炖香菇鲶鱼汤（求订阅）
被撞上岸的小鱼中，其中有一种长相很奇特的鱼，像泥鳅又不完全像，也有点像鱼，因为它看起来其实很像是泥鳅——圆滚滚，鳞片已经退化成胶状，倒是很像暗河里的泥鳅鱼。
周孝弘之前看过其资料，泥鳅鱼个头不大，最大个体有筷子长短，不过肉却极鲜极美，且口感非常地脆嫩，跟河里常见的鲫鱼、鲤鱼、草鱼这些野生鱼相比，好吃了几个级别。
水中还有许多“无鳞”鲫鱼、冷水细鳞鱼的存在。
小时候周孝弘有幸吃过细鳞鱼，那还是爷爷进山采药抓回来的，因为太好吃了，印象深刻，所以他能一眼认出。
细鳞鱼是比较名贵的国产冷水鱼，被誉为“冷水鱼王”，宋代即为朝廷贡品，其肉质细嫩，无肌间刺，营养价值高，市场上价格至少都是100元\/斤，且一般都是有价无市，目前有的地方已发展人工养殖。
这些都是不可多得的种苗，周孝弘当仁不让通通收进小空间的小水塘里，准备自己养殖，如果能把其养殖规模化壮大，那前景可观。
把水中的各种鱼一股脑摄入小空间，当然刚才那条大鲶鱼也没逃过周孝弘的手掌心，这条鱼正好当做两人的午餐。
拎着这条已经处理好的大鲶鱼，周孝弘志得意满地打道回府。
突然，走在前面的大白停住脚步，两耳竖起，转头盯着不远处黑暗处的一丛草丛。
草丛里窸窸窣窣，明显有小动物在里面玩耍。
大白也不作声，而是微微下压身躯，悄无声息匍匐着小心翼翼地靠近草丛，这一幕还真像只狮子狗准备进攻捕猎的姿态。
周孝弘知道，这是大白发现猎物了，喜闻乐见地在一旁看着。
在离草丛有两米距离时，大白起身如离弦的箭般冲向草丛，草丛里的小动物还没反应过来，只感觉脖颈处突然被咬住，发出惨烈的叫声，拼命挣扎。
大白死死咬住猎物的后颈不松开，还用力晃了晃猎物，让其晕眩，随后迈着大长腿，昂首挺胸叼着猎物来到周孝弘身前。
“竟然是一只肥硕的野兔！”周孝弘满是惊喜。
待这只野兔真正地不再挣扎后，周孝弘喜滋滋地提着野兔继续前进。
在路上周孝弘顺便采了几个香菇和一把野葱，准备满意而归，可是刚走几步，大白突然对着前面的一片树丛狂叫，龇牙咧嘴，脖子上的毛都竖了起来，极为紧张。
“嗯？”周孝弘感官极为灵敏，用探照灯照过去，却也没有发现什么异常，正要喝止，却见幽暗中，一条黑褐相间的大蟒蛇，从低矮的树枝间探出了脑袋。
它的身子藏在绿叶当中，看不清它有多长，但是一个大脑袋吐着分叉的信子，似乎能吞下一头小羊。
由此推断，那藏在树叶后面的身子，至少有七八米长。
这还是周孝弘第二次见到如此大的蟒蛇，第一次那条蟒蛇更大点，不过是死的。
周孝弘吓得当场就把小空间里的五连发猎枪取了出来，瞄准了蟒蛇。
可是，他不认为一把猎枪就能干掉这条蟒蛇。
这蟒蛇就在十多米外，好像预知危险，停了下来，探着脑袋，疑惑地盯着周孝弘，身子从树丛中缓缓游出，漫不经心的样子，好像根本不把周孝弘看在眼中。
这时候才发现，这条蟒蛇真正大概有八米多长，而它身上也长满了黑色的鳞片，身体有成人大腿粗，特别是腹部，鼓胀得有些异常，显然刚进过食。
发现蟒蛇已经进过食，周孝弘稍微松了一口气，吃饱的蛇是不会主动进攻人的。
当下唤来大白，慢慢退后。
你大爷的，惹不起还躲不起，周孝弘小心翼翼地绕路回去。
也是没多久，周孝弘回头远远地看着蟒蛇消失在昏暗之中。
这次一口气跑到篝火处，这才松了一口气，墨轻颜还在，也没被野兽攻击。
小黑远远地见到周孝弘回来，迫不及待地汪汪叫了两声，摇晃着尾巴，迎了上去。
此时的墨轻颜听到狗叫声，紧张兮兮地往小黑方向望去，见是周孝弘气喘吁吁地跑回来，非常惊讶：“师弟，发生什么事情了？让你这么匆忙跑回来！”
周孝弘有些唏嘘，如实告知道：“我在回来的路上，遇到一条近十米的蟒蛇，还和它对峙了片刻，还好它已经吃饱了，要不然我就会葬身蛇腹了，太恐怖了。”
墨轻颜惊呼道：“什么？这附近有条十米的大蟒蛇？这么大的蟒蛇饥饿时，或者受惊时，攻击性很强，人在它们眼中和普通野兽没有区别。我们吃完午饭，就赶紧离开这里。”
“嗯！”周孝弘也赞同地点点头。
刚才的这一折腾，可把周孝弘饿坏了，看了看自己的收获，完全够两人两狗吃。
周孝弘准备做个清炖香菇鲶鱼汤，再来个烤全兔，来安慰一下自己刚才受惊吓的幼小心灵。
鲶鱼已经清理好，用开水烫一下，去除皮上粘液和脏东西。
然后用不锈钢小锅热锅凉油，油热时放带来的孜然炒出香味，再放野葱炒出香味。
因为是纯野生的鱼，也没有腥味，姜，蒜就不放了，其实也就是没有。
然后放已经切块的鲶鱼煸炒片刻，倒入热水，把小锅倒满。
做完这一切，周孝弘便让墨轻颜看好火，炖了二十分钟后再叫他。
墨轻颜满口答应，同时眼光闪烁，好像发现新大陆一样，没看出来，自己这位师弟的厨艺这么熟练，同时也很期待鱼汤的味道。
周孝弘开始处理野兔，野兔也很大，大概五六斤重，剥皮去内脏，洗净血水最后腌制一会儿，周孝弘轻车熟路，瑞士军刀在其手上灵活自如，像是在跳着刀舞。
然后给其洒上孜然和自制的香料，架上火上烤，接下来就是刷油，当表面发黄的时候就开始刷油，每隔10-15分钟刷一遍，3-4遍，中间加少许盐，香料。
整个过程中，鱼汤先熟了，汤汁奶白色，惹得墨轻颜迫不及待先尝了一口。
鱼汤入口，汤味鲜美异常，鲶鱼肉细腻，还带着淡淡的甜味，这种感觉实在太美妙了。
墨轻颜忍不住又用勺子喝了一大口，口中不住赞叹，连刚才听到有蟒蛇的恐惧心理都忘记得一干二净。
不过随后的烤兔更是让墨轻颜大呼过瘾，可能是之前一直在国外留学，很久没吃过这么好吃的烤兔，这次她也忘记矜持，直接毫无形象地大口吃肉。
幽暗的地下空间内，一堆篝火旁，周孝弘和墨轻颜坐在防潮垫上，吃着烤兔肉，火焰上吊着一个不锈钢锅，里面炖的是香菇鲶鱼汤。
大白和小黑蹲在一旁也大快朵颐地吃着烤肉，两只狗这次也不挑食，更何况这野兔，周孝弘是加了仙云酒腌制的。
墨轻颜吃着鲜嫩的烤肉，闻着鱼肉汤散出的鲜美香味，看着身边强壮还会照顾人的男人，越看这个男人越觉得顺眼，觉得眼前的一切像做梦一般，只有在童话故事中才能出现。
周孝弘细细品尝着烤兔肉，身边有美人相伴，即使在幽暗的溶洞内，也不孤单寂寞，觉得如果一直这样生活在洞内，也不错了。