没过几分钟。
老妈的信息来了。
【母后大人：小兔...宝贝儿子，是老妈错怪你了，哈哈哈哈哈哈。】
【母后大人：都已经说好了，周六记得跟热芭一起回来吃饭！】
【母后大人：还有，你爸得知这个消息之后十分高兴，吵着要给你做你最爱吃的爆炒杏鲍菇。】
【......】
至于这么高兴么...
看来热芭还是有点东西的啊！
许青嘴角微微翘起，心中十分庆幸。
总算是躲过一劫了！
只要能活着渡过周六，别说做一辈子饭了，两辈子都行。
看到老妈信息中，说老爸吵着要给自己做爆炒杏鲍菇。
许青心中一暖。
爆炒杏鲍菇是他从小就喜欢吃的一道菜。
等一下！
杏鲍菇？
许青忽然浑身一震。
“杏鲍菇的味道十分像肉，而且它的肉质是纤维状，融入进面筋里刚好可以增加其口感，使其变得劲道以及......”
“再加上一些无害添加剂调味，一只黑科技熊掌，就被完美复刻出来了！”
没想到。
让自己琢磨半天都没头绪的黑科技熊掌。
居然被自己老妈给一语道破天机！
【风暖月光：爱死你了老妈，mua~】
电话那头。
王雅琴女士一脸懵。
什么情况。
这孩子，谈恋爱谈傻了？
......
“购买杏鲍菇10KG，高筋面粉一袋，可食用色素.......”
在随身超市买了一堆食材。
原本就不充裕的钱包，此刻更是扁平了不少。
万幸的是。
只有食品添加剂是市场价的一百倍，而普通的食材，则还是普通的物价！
“开始试验！”
带着期待。
许青将高筋面粉混合适量的热水，缓缓揉成团状。
随即将面团，放在水中，不断地清洗。
很快就得到了一坨面筋。
为什么不直接购买面筋呢？
因为购买到的面筋大多都是面筋粉配水制作的，不仅不劲道，还不易塑形。
只有这种纯手工制作出来的面筋，才能最大程度地还原出肉的口感！
如此反复操作。
很快就得到了足够分量的面筋。
将面筋放在盆里，丢在一边。
许青将杏鲍菇从系统空间提取了出来。
“嗯，这品质，可比一般的杏鲍菇好太多了！”
随身空间中购买到的杏鲍菇，十分新鲜，而且品质很棒。
将杏鲍菇清洗干净，放入一个干净的盘子中。
拿起菜刀。
哐哐哐。
很快。
杏鲍菇就被切碎，散发出蘑菇的鲜香味。
“能不能成功，在此一举了！”
许青心中有点忐忑，他也不是很确定，能否成功。
将剁碎了的杏鲍菇，混合进面筋里。
许青直接上手。
揉啊揉~
很快。
两样东西就被混合到了一起。
“成功了！”
许青惊喜地望着面前盆中的糊状物。
分量够大，足够复刻熊掌！
而且不会因为大小，而导致面筋不够劲道，从而复刻不出肉的口感。
下面。
只需要调味，以及做出熊掌的外观，就可以了！
这些就比较简单了。
用盐、糖、生抽、耗油...之类的调味品先增加底味。
随后再用各种黑科技狠活，为其模拟出熊掌的味道。
脑海中的菜品制作方法中，有着对熊肉味道的描述，所以很容易就可以复刻出来。
很快。
一只白嫩的“熊掌”，被摆在了桌上。
剩下的。
就是制作一层外皮就行了。
拿出从随身超市中购买的猪皮。
将其放入调配好的黑科技料汁中浸泡。
五分钟过去后。
一张软嫩，黢黑的猪皮就做好了。
将猪皮覆盖在黑科技熊掌上，用牙签固定好，放入蒸笼中。
二十分钟过去。
栩栩如生的“熊掌”，就被许青给端了出来，放在餐桌上。
无论是味道。
还是外观。
都与脑海中描述的蒸熊掌，一般无二！
“不知道味道，是否一样！”
许青戴上一次性手套，拿起黑科技熊掌。
一口咬了下去。
率先接触到的是劲道弹牙的猪皮。
不过猪皮软硬程度刚好。
稍稍用力，
猪皮就连带着“熊肉”，被扯了下来。
细细咀嚼。
许青眼前一亮。
“肉香浓郁，根本吃不出是杏鲍菇加面筋的黑科技组合！”
“而且，味道与信息中的熊肉味道，完全一模一样。”
“完美复刻！！！”
对这道黑科技熊掌，许青极为满意。
就算是真正吃过熊掌的人。
都不一定能够分辨出真假！
而且现在自己只是试验一下。
根本就没完全按照脑海中的菜品方法来做。
等到比赛的时候。
他才会制作完全版的宫廷名菜，八珍之首——蒸熊掌！
许青心中也慢慢开始期待。
当这道黑科技熊掌被展示在世人面前时，将会是怎样的一番场景？
夏国悠悠五千年饮食文化，不会消失在历史的舞台上！
更不会。
被外邦人，区区几百年的拙劣文化，所压制！
......
网络上。
距离新一期的节目。
还有十几个小时！
所有人都在期待，明天下午，参赛选手将会带来什么精彩的菜品？
由于这期比赛的独特规则，热芭与陆力，根本就是许青与杨关的陪跑者。
这期节目。
说白了就是许青与杨关的皇城PK。
节目热度奇高无比。
各大视频平台，都在发布有关这期节目的视频。
由于杨关晚上的直播。
导致了不少夏国菜传承人，纷纷露面表达不满。
“黄口小儿，要是放在百年前，你敢说夏国菜不行？”
“古代宫廷名菜，哪一道拿出来，不比那所谓的西餐难十倍，百倍！！！”
“也就是放在现代，你敢如此大放厥词！我恨啊，恨我夏国传统名菜，在历史长河中失传了啊！！！”
“真希望，有个人能站出来，重新带领我们夏国菜，走向辉煌......”
“......”
这些夏国菜系传承人，最年轻的一个，今年也有六十多岁了。
他们全部都是自幼学习夏国菜。
夏练三伏，冬练三九。
最简单的刀工，都要花费上数十年来磨炼。
可惜。
如今夏国人，纷纷向往外国菜，根本就不愿意吃苦，更不愿意下苦功夫来学习夏国传承菜系。
这也导致。
也许在外来的某一天。
这些菜系，可能会消失，成为历史长河上一片稍大些的水花。
这些老人。
有多希望能在有生之年，看到夏国菜，重新雄于地球！
只不过在如今的形式条件下。
这也只能成为一种望洋兴叹了...
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