司马澜带着程渔一行人,去了宏泰楼。
一群人热热闹闹的,程渔高兴,又给宏泰楼出了三个凉拌菜。
凉拌猪腰子、猪肝、猪心。
这些内脏,被丁贵叫小二提溜回来的时候,可是把秦俊炀给嫌弃的躲远远的。
“小神婆,你,你,你这东西,太恶心了!你这是看到曾尚书新发明的菜吧?”
“嘿,我说小秦啊,你怎么那么懂我?
丁掌柜,以后这菜就叫心惊肉凉!哈哈哈哈~
秦俊炀不过我告诉你啊,等我做好了。
你爱吃不吃,不吃拉倒!吃没了,别到时候求着我要吃就行!”
说着,叫来几个宏泰楼的大厨,她说着,让大厨们动手。
先把腰、心、肝或切片切丝,葱姜花椒烈酒腌制去腥。
一盏茶后,沸水继续葱姜花椒烈酒煮熟去腥,起锅过冷水。
最后配上香油小葱,或油泼辣子或者新鲜辣酱。淋上热菜油,抓拌均匀,装盘。
秋风\\u0026秋棠乍舌:小姐,你可真是越来越懒了啊!
君子动口不动手,君子远庖厨……可是,小姐,你是小女子呀!
可是咱也不敢说呀!没瞧见主子,在一旁跟个门神似的护着吗?
程渔看着几盘菜,点点头:“还不错,要是还有香菜、洋葱配着,就更美味了!”
司马澜抓住重点:“何为香菜、洋葱?”zusi.org 狐狸小说网
程渔嘿嘿笑:“呃,那个,就是两种菜。香菜有些像芹菜,不过比他小,但更香!
诶,对!那啥,丁师傅,赶紧切点芹菜叶子进去!”
贺湘雅和宋启琰则是不二话,直接动筷夹起就吃,然后一脸的惊喜。
“这菜已是不错,小渔,其他两味菜配上不得此菜一绝呀?”
“嗯,可以这样说吧!这天热了,凉拌菜吃着,下酒下饭都是一绝呢!”
转回头,继续对司马澜解释着,什么是洋葱。听得司马澜若有所思。
高文梁见两人筷子不停,也是试探的夹了一筷子尝,哪知却停不下来。
秦俊炀躲得远些,见三人夹起那些内脏菜,下撇着嘴,忍着恶心慢慢踱过去。
“丁师傅,这几盘菜你们留一点儿,自己尝尝。
也倡导你们多琢磨一下,做些符合咱上京城人多口味。
只要大卖,我们宏泰楼,都有丰厚奖励!”
丁辉是丁贵的堂弟,在后厨做着管事厨子。一听程渔的话。
连忙激动的问道:“东家,此话当真?”
“既是东家,说话自然作数啊!有好菜式,一人奖励十两银子!若是大卖特卖,就二十两!”
程渔豪气冲天的挥手拍板:要想马儿跑,先给马吃草!要想酒楼生意大,菜式少不了!
这些厨子,创新菜路,就是财路啊!
丁贵丁辉兄弟俩,看着点点头的司马澜,还有一脸嫌弃,期期艾艾踱步回来。
现在却已经开始和高文梁、宋启琰贺湘雅三人,吃得打架的秦俊炀。
好吧,看这阵势,秦东家的话,可以忽略不计了……
高飞看着儿子这模样,和谭氏站在门边也是哭笑不得。
不知道儿子这样没规矩,是好还是坏。
“爹娘,你们快盛了饭来吃!不然就没有了!”
司马澜让人盛了饭来,一人一个大海碗,就围在后厨吃起来。
最后,一群人竟然在后厨里解决了晚饭。一人就着米饭,吃了个肚儿溜圆。
可怜做菜的后厨们,一人只尝了一口,就被秦俊炀给抢走了。
“你们这群厨子,啊?天天吃肉的,还来抢本世子的下饭菜,怎么?
不想干了是吧?想吃,自己重新做去!”然后端着盘子,走了……
程渔翘着二郎腿,对丁贵说道:“丁掌柜,赶紧去预定材料吧!
最好把材料给垄断了!否则,让人给摸了去,亏了自家酒楼。
还有,这东西,也不是越多越好,不能隔夜!也放不久,过日子就不新鲜了,影响口感。
另外,特别说明,那些肥胖人则少吃,容易堆积体内,知道了吗?”
丁贵和丁辉两个管事的,赶紧点头说知道了,好好好。
交代完,程渔等人则是准备各回各家了。
难得的,秦俊炀缠着说自己吃多了,运动运动消消食。
和宋启琰一起送贺湘雅回去。
宋启琰嫌弃的翻着白眼:这是想打我妹子的主意了?
同为男人,你这有点过了!
程渔咋吧咋吧眼睛:“澜哥,是我想的那样吗?”
司马澜眼神微深:“嗯,也许吧!开窍了,也好!”
“嘁~没看出来啊!不过,什么时候的事情啊?
哎!我看这路还长!毕竟,前面竖着个我大哥,英勇将军!”
“嗯!”
程渔看了眼司马澜,抿抿嘴,再没说话。司马澜懵逼:这么看我作甚?我有说错吗?
程渔转身问高文梁:“诶,最近腿疼不?有没有什么不舒服的?”
高文梁摇摇头:“无碍!多谢小姐救命之恩!再造之恩!学生,没齿难忘!”
说着就要跪下,被程渔给拉住了。
“行了,没事就好!不过,你始终年轻,这东西毕竟不是本体的。
过一年多自己的腿骨长好了,还是得把它取出来,这样免得在你身体里生锈了,反而不好!”
“是!学生都听小姐的!”
“还学生呢?真是来上京都酸腐了!”
高飞和谭氏一起上前来,扶着高文梁。一家三口恭恭敬敬的,给程渔鞠了一躬。
“县主啊,谢谢!老头子以前心眼小,眼界窄,对不住的地方,您多包涵!”
程渔摆摆手:“无碍,都过去了!今后,你们俩有什么打算?”
谭氏心直口快,也没有弯弯绕:“回小姐,我和老高啊,想回老家去。
可是梁儿不让,说是他不放心。可是,让我们在这偌大的上京城呆着。
啥也不干,咱也闲不住不是!所以这几天,正烦着呢!”
程渔点点头,回头看看司马澜。
“小渔,你想说什么?”
程渔扣扣鼻子,“要不,高大叔,谭婶子,你们去帮我看城郊的庄子吧!
想看高大哥也离得近,你们进出城都方便,自己也不闲着难受。
因为,那里有我的一个姐姐,她这会儿正身怀六甲帮忙看着。
你们呢,主要就是帮她做做事。
别让她累着就行!工钱呢,就一人一个月五两,过年过节都还有红包,如何?”
高飞和谭氏对望一眼:“行!我们干!谢谢东家!”
谭氏笑眯了眼:一个月五两,可比得上在老家的小半年了!
高文梁双眼含泪,红着眼眶,嗫嚅着嘴,咬紧了牙关:“谢谢你,小渔!”
“嗯!不谢不谢!没事,你们先回去吧!我还要去一趟祖父家。
看看我堂哥那个二愣子,明天的婚事准备的如何了!
诶,对了,欢迎高大哥明日来喝杯喜酒哦!沾沾喜气。
也早点让高大叔和谭婶儿早日抱上孙子!大叔,婶儿也来哈!”
然后,对高飞一家人挥挥手,踏着余晖蹦蹦跳跳走了。
司马澜宠溺的笑看着程渔,背手走在程渔身后,两人的身影被余晖拉的老长老长……
高文梁看着她们离开的方向,拱手相送:“好!我一定去!”
“梁儿,有的心思自己知道就好!咱们不能忘本了!”
高飞看着儿子眼里的神色,拍拍他的肩膀,叹息道。
“儿子,知道!”
“老高,梁儿!咱们走吧!去买点礼物,明日去喝喜酒呀!这可是小姐,亲自邀请的呢!”
谭氏相对的,则是神经大条些。
于是一家人,聊着天,往与程渔几人相反的地方而去。