陈木武去看看有没有能带回去的，陈木文去找兵哥问问有没有肉。
兵哥看到他眉开眼笑道?：“好一阵子没来了！”
其?实没有好一阵子，前段时间还来送卤猪头了。
陈木文跟他寒暄两?句就问他有没有新鲜肉，兵哥说：“你?来的刚好，有头新鲜猪才从猪场送来。”
陈木文瞪大双眼骂句脏话：“你?手往猪场伸，你?不要?命了！”
第66章 肉馅馄饨
搞黑市不低调点, 还这样大张旗鼓，生怕别人发现不了，陈木文想想就头疼。
没想到兵哥看他这样嫌弃的说：“不是我说, 你?什么都?好, 就是太胆小了。”
干他们这行有什么多和少?, 抓到?反正都?一样蹲篱笆, 还管他?多?少?，干脆就干大的, 干到?没人敢动他?为?止。
陈木文向来不赞同他这种想法, 两个人观点不一样多?说伤感情, 他?只提醒他?年后把摊子收收。
“别的先不说，你?做这么大肯定赚不少?，有的是人眼红盯上你?。”
他?俩关系硬，陈木文说两句兵哥也愿意听, 只说他?会小心。
怕陈木文再说, 他?赶紧带人去拿肉：“快过年了, 给你?准备俩蹄膀当?年货, 来年继续跟哥一起干。”
“我这什么没给你?准备……”
兵哥说：“咱俩什么关系不说那话, 快提着回去吧, 回去晚了耽误吃。”
陈木文谢过他?, 去找他?哥，陈木武看有人卖精面?买了一大袋走，两人碰头以后出黑市去买鞭。
到?家以后正好遇到?周成夏端着饺子馅来找江文清，看到?他?带回家这么多?肉别提多?羡慕了。
“县里买肉的人山人海，还没排到?我们就卖完了, 顾知青只找人匀到?一小块，我们打算炖了吃不包肉饺子了。”
这江文清真?是爱莫能助, 老陈家人也多?，肉肯定是不可能够吃的。
好在周成夏也没在意，又?跟她说起别的话：“白知青想跟我们合锅，找顾知青说了几?次他?都?没答应。”
江文清听了笑出声：“答应了他?还能讨到?媳妇吗？”
周成夏“呀呀”两声：“那我咋知道。”
她跟江文清说：“你?不知道吧，她之前还在陈同志面?前说你?坏话呢。”
这个江文清真?不知道，从来没听陈木文提过。
周成夏说：“就前几?天顾知青告诉我的，说陈同志当?时可没给她好脸，还骂她呢。”
“哈哈……”江文清还有心情笑出来。
“你?笑啥？”周成夏不解，江文清只说没看过陈木文骂人的样子。
她说的是实话，或许是陈木文一直记着她不跟娘家人来往的原因，怕她以为?自己身后没人就会轻看她。平时跟江文清有矛盾，也不会对她拉脸，只要江文清说一句好话他?再生气也会顺台阶下，很难想到?他?骂人的样子。
说话间江文清手?里不停已经帮她把饺子馅调好，她今天的饺子馅还是上次说的马齿菜馅。
上次江文清跟人说完，她做了几?回梦都?梦见自己在吃马齿菜馅的饺子，今天总算能吃到?了。
陈家还要赶着做饭吃年夜饭，她也不多?留讨人嫌，江文清弄好她就把装馅料的钵放筐里，准备回去。
她出灶房就看陈木文正院里跟人说话，她走过去才?发现是顾成莲，看他?出来忙跟陈木文说：“我不跟你?说了，你?就收下吧，我走了。”
周成夏过去一看才?发现陈木文手?里提着什么，正跟陈木文推拉呢。
顾成莲上前接过她的筐，拉着她赶紧出去，一边走还一边往后面?说话：“别送了！”
陈木文追两步无果，只好拎着东西去给陈翠春。
陈翠春正在灶房帮忙，看他?拎一个网兜进来：“顾知青给你?和爹送的拜年礼。”
陈翠春惊讶道：“这孩子怎么想起来给我们送礼，肯定是你?跟他?玩的好他?才?送的，他?可真?是心细。”
她接过来一看是一瓶麦乳精和两封糕点，东西还挺贵重：“怎么送这么多?！他?人呢？”
陈木文说走了，他?推不掉只能接下。
人走了也不好送回去，别人家还以为?故意给个没脸。陈翠春只好把东西收下，回来又?说：“那过几?天把他?叫家里吃顿饭吧，他?一个人在这也不容易，咱多?照顾照顾他?。”
陈木文也这样想的，娘俩商量好陈木文顺势坐灶台前面?帮忙烧火。
江文清正在调自己家里的饺子馅，今天一共准备了两种馅，马齿菜粉条馅，和猪肉馅。
马齿菜馅包饺子，猪肉馅包馄饨。
灶房不够大，陈翠春也在灶房和面?，张兰香就去堂屋剁饺子馅。
前进大队的人年三十这天就吃两顿饭，早上正常吃完就准备年夜饭。
家里穷的人没什么好准备，年夜饭顶多?添一道豆腐。家里条件好点的想准备也没东西准备，为?了应景大家差不多?都?是中午不吃，傍晚三四点钟吃年夜饭。
陈家也不准备做太多?，只晒的咸鱼蒸一条，炖个红烧肉，炖个白菜炖豆腐，炒俩素菜，拌两个凉菜就够丰富的了。
江文清总觉得作为?年夜饭菜色有点少?了，陈翠春还说走出去整个大队也绝对找不到?像现在这样的。
就算江文清觉得菜色少?也没办法，条件在这摆着呢，她只能尽力做的比平常还好吃。
这几?个菜还有人帮忙，她把肉炖上就行，花不了什么功夫。
但是说好今天晚上包馄饨，这个馄饨皮要下点功夫。
饺子皮和馄饨皮的区别其实也很大，最大的区别就是馄饨皮里需要放一丢丢碱面?，些许的碱面?也会让面?延展性更好，这样擀出来的馄饨皮薄透光却不会破。
和馄饨皮的面?偏硬，因为?反复折叠擀皮最累人，江文清思?量一下还是把这一步教给陈木文了。
“你?学?会了以后当?大厨也没问题。”
陈木文一边擀还一边畅想了一下当?大厨的日子：“听说当?厨子吃得饱，我要是当?厨子就可以给家里省很多?粮食了。”
“陈木文同志你?这觉悟不行，还没当?上大厨就想着贪赃了。”
陈木文咳嗽两声：“我开玩笑的，我觉悟很纯正的。”
江文清憋笑：“幸好屋里没别人，不然你?可惨了。”
陈木文往外?看看，立刻承诺自己以后不会乱说话。他?把今天兵哥说的告诉江文清：“我是不是太胆小了？”
要是他?胆子大点，说不定他?们能存更多?钱，他?知道他?媳妇每天晚上睡觉之前都?要看看存钱的罐子。
江文清皱起眉头：“不是你?胆小，是他?胆子太大，已经大到?无法无天了。”
“他?有没有想过万一真?出事家里人怎么办？被人指指点点不说，还有可能全家都?要抓去思?想教育。”
“你?胆小一点是对的，因为?你?不是一个人，还有你?的家人。你?可别跟他?一样，赚点钱就不知道怎么好了。钱赚的差不多?就行了，现在这样再有钱我们也没地花。”
她没说她感觉兵哥真?的会出事，他?们家做这种事是为?了一口吃喝，日子好过，兵哥搞黑市肯定初衷跟他?们一样，只是他?的初衷在拥有这种“特权”的时候，日久天长发生了一些变质。
这个时候手?里有物质的人，比手?里有钱有权的人还要吃得开，他?肯定不是只是为?了钱干成这样，他?八成还想当?“黑老大”。
江文清被自己突然的想法惊了一下，连忙说：“我们年后先别去黑市了，你?也别上山下套了，我有一种不好的感觉。”
陈木文一向听话，只是……
他?纠结一下问媳妇：“我要去跟兵哥提个醒吗？”
虽然他?今天提醒的时候兵哥并不放在心上，但是他?还是想去再说一遍，也算是为?他?们的关系尽点心。
不过只是凭借他?媳妇虚无缥缈的感觉，兵哥肯定不会当?回事。
江文清知道他?跟兵哥的交情很复杂，以前他?没多?大饿的受不了，想上山找吃的，吃的没找到?差点掉坑底把小命丢了。
是兵哥把他?拽上去，还给了他?一个窝头吃。后来陈木文长大会下套子，套到?东西去城里换东西又?遇到?兵哥，才?知道他?在黑市当?一个小头子。
兵哥认出陈木文，这些年也没少?照顾他?。
“可以，不过你?要先保证自己的安全，再去找他?。”
陈木文答应下来，愁眉苦脸的脸上总算露出些高兴出来，说了总比不说好，或许他?嫌烦总会多?注意一下。
手?下的馄饨皮渐渐成形，擀成一张超大薄皮，江文清接过他?手?里的擀面?杖，把馄饨皮切成正方形的方块。
这样放点肉馅包起来，捏出金鱼尾小馄饨就能包出来。
包馄饨实在太简单，江文清让陈木桃一块包。
“你?不是一直嚷嚷要吃吗，快来自己包试试。”
陈木桃跟她的玩伴在外?面?跳格子，跳的满脸通红。听到?江文清叫她，撇下小伙伴跑回去。
“二嫂！是肉馄饨！”
“嗯啊，还是纯肉的呢。”
陈木桃凑过去看她二嫂包，在她二嫂的指导下包了几?个。
肉馅只剁了一碗出来，馄饨不用?放太多?肉，一碗包馄饨是够了。
素饺子用?的饺子皮掺了粗面?，面?揉出来还发灰，馄饨皮都?是用?的精面?，包的纯肉陈木桃都?不敢想这包出来有多?好吃。
她忍不住咽咽口水，江文清扶额：“行了，你?去玩吧，我都?怕你?口水真?流出来。”
陈木桃不好意思?的嘿嘿笑两声，又?跑了，估计是赶着出去炫耀了。
包馄饨的时候，锅里的红烧肉已经炖出味，味道飘出灶房满院子都?是肉味。
今天队里吃肉的人多?，陈家总算不用?堵灶房的窟窿眼，不过他?们家这股味道格外?霸道。
搞得路过他?家的人一波又?一波……
第67章 红烧肉
红烧肉讲究慢炖, 用?小火炖出肉的油脂，让肉做到肥而不腻是最好的。
江文清今天有?的是闲心做炖菜，特意让陈木文点了炭火炉子, 把装红烧肉的陶锅坐在炉子上慢炖。
炖到肉质软烂, 红润的肉块已经初见红烧肉的色彩时, 沿着锅边把炖出来的油脂撇出来, 到时候用?来炖豆腐又是别有风味。
今天炖红烧肉除了原本的五花肉，江文清还切了一刀肥肉, 和一块瘦肉放进?去炖。