张子君听到有人叫老板，马上就从厨房走了出来，还一副无所谓的样子看了看他们三个人：“怎么了？”
陈明晓刚才是亲眼看到他们三个人的反应，所以现在也是无法理解，站在一边，看老板作何解释。
王大龙指了指桌子上只咬了一口的鱼排，怒火朝天地问道：“老板，你这个鱼排是放了什么调料，你自己尝尝这个味道！”
自己尝尝味道？
这菜就是张子君精心制作出来的，怎么可能让他自己吃？
就算他们打死张子君，张子君也不会动一口。
“我们店的菜全部都符合食品安全的标准，要不然我这个店也不可能开的起来，至于放了什么调味品，那是本店的秘密，不可能向你们透漏！”张子君很淡定且很严肃地表达了自己的经营态度。
菜不好吃，你们可以退，但是他没有义务告诉客人菜的配方，任何一家商家都不可能这么傻。
此时，许丽再也坐不住了，她之前吃过很多次金枪鱼，金枪鱼的味道本身非常不错，今天被这个老板做成这幅德行，简直是在暴殄天物，她实在是气不打一处来，气哄哄地说道：“哪有你这样的？菜做的这么难吃，还有理了？”
“有理了？”
张子君觉得自己比窦娥的大舅母还冤：“菜是你们自己点的，点了说不好吃，然后叫我出来理论，我这不是在给你们解决问题吗，现在你们又不说怎么解决，你要我怎样？”
“怎么解决，当然是退钱了，今天你要是不给我退，我就打电话投诉你们店！”许丽怒气依然是满负荷状态。
听到“退钱”两个字，张子君表面平静，其实内心已经热血沸腾，要不是怕别人骂他神经病，他这个时候嘴都要笑扁了。
“不要那么激动，我已经跟你说过了，你打电话投诉我没用，我店里所有的菜全部都是符合食品安全标准！”
“你少来这一套，我就问你退不退？”许丽得理不饶人地说道。
“退，就只是退钱吗？”张子君继续问道。
如果对方再要求个一赔三或者一赔十什么的，那自己还可以多亏一点。
可是这个许丽貌似没有那么不讲道理，虽然还是很生气，但是听到老板愿意退钱，也就没有更多的要求：“退钱就行了，其他我也不说了，还有两个菜没上，我们也不要了！”
“可以！”
张子君对收银台喊了一句：“给他们这一单退了！”
陈明晓应了一声就将今天唯一入账的3151元退到了许丽的微信当中。
许丽看到收款信息才放心：“这还差不多，走吧！”
张子君笑盈盈地招了招手：“慢走啊，欢迎下次光临！”
“不会有下次了，再来我就是小狗！”许丽回头瞪了张子君一眼。
三人离开之际，张子君算了算这笔账，另外两道菜根本没动，浪费了一条金枪鱼，金枪鱼买来的时候是1400块，等于已经稳亏1400块钱，因为这条鱼已经报废，不可能再拿去给其他的客人使用。
但也没什么值得高兴的，现在才上午11点，今天的任务还艰巨得很。
这个门面月租是3万块钱，一天就是1000块，陈明晓的工资是一个月6000，包吃不包住，每个月的伙食费600块钱，所以一天算220块，也就是说，一天雷打不动要出1220块钱。
张子君看了看表，11点15分，马上就要到中午吃饭的时间了，他的心又开始不平静。
一会儿去后厨转了转，一会儿又到前厅看了看，心里期待着千万别来人。
感觉过了半个世纪了，但是打开手机一看，11点25。
张子君感觉时间过的是真慢，一刻都不得闲。
真是怕什么，来什么，门口走进来一个30岁左右的女子，站在收银台叫道：“老板，营业吗？”
张子君微笑说道：“你好，营业！”
“哦，我看看吃什么！”
女子抬头看了看墙上的菜单，不由感叹起来：“怎么都这么贵啊！”
嘴上虽然这么说，脸上却没有任何表情，好像这些价格对她来说都无所谓一样。
“就来一个蛋炒饭吧！”
“好的，这边付款！”张子君指了指旁边的收款码。
女子再次看了看菜单，确认价格是58块钱，然后扫码付款，付款的时候还不忘确认一下：“老板，你这价格没错吧，一份蛋炒饭是58吗？”
“没错，就是58一份！”张子君斩钉截铁地说道。
“有汤吗？”女子再问，起码一份58元的蛋炒饭不至于什么都没有吧，她正好今天搬家，累得要死，饿得要命，渴得要疯。
张子君详细介绍道：“这蛋炒饭里面会赠送一个汤！”
“什么汤啊？”一听到有汤，女子顿时感觉这58花得有点值得了，因为她平时点外卖，一份蛋炒加一个汤，如果不算满减的话，直接就50多了。
“汤是随即的，根据我们店里的原材料而定！”
“哦，那还有什么其他的赠送吗？”
“还有我们的特色酱汁，如果您需要的话，我们可以赠送一小盘！”
“好的，那给我来一份吧，做快点啊！”
女子找了一个位置坐了下来，然后就不停地玩手机。
店里还是第一次有人点蛋炒饭，这个女顾客看来并不是被抖音视频吸引过来的，而是自然流进的顾客。
她是正儿八经来吃饭的。
不过很不好意思，不管是谁，只要来到饭统餐厅，都是公平对待，张子君不会对她嘴下留情。
来到后厨，洗好砧板，准备再次大干一场。
首先是准备好配料和米饭、鸡蛋。
这一道蛋炒饭之所以卖那么贵，是因为里面不仅有鸡蛋，而且还有印尼进口的花龙虾仁。
虽然只有非常小的几片，但是这个花龙非常贵，一斤就要450块钱，按斤算的话，比帝王蟹还要贵得多，店里备用了一条，专门用来配菜的，很多炒饭，炒菜里面都需要这个虾仁来搭配。
将早就切好的花龙虾仁拿出来，放在一个碗里，只有大拇指大小，一共三片。
然后再切葱、姜、蒜三件套，放在另外一个碗中。
最后再将鸡蛋放在第三个碗中，充分打散，备用。
如果说到这里为止都还算正常，那么从张子君拿出米饭的那个动作开始，就显得不太正常了。